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早春三月,荠菜当道(荠菜的8种花样吃法)

红豆厨坊

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发表于 2017-02-20 19:28:03 收藏数:4 浏览数:537

阳春三月,正是采荠菜的好时候。

在田野、路旁、庭院,到处可以见到野生的荠菜。荠菜虽是野菜,却含有丰富的营养成分。它的蛋白质含量每公斤为42.4克,在叶菜、瓜果类蔬菜中数一数二;它的胡萝卜素含量与胡萝卜不相上下;维生素C的含量远远高于柑桔。而且它还富含各种无机盐,因此荠菜越来越受到人们的钟爱。

荠菜古称“护生草”,民谚有云:“三月三,荠菜当灵丹。”现代药理实验也证实,荠菜具有多种医疗功能,它有良好的降血压、止血作用,对麻疹有良好的预防作用。中医学认为荠菜性味甘平,具有清肝调脾,和血利水之功效。

如今正是吃荠菜的好时候,每年只有这个时候才能品尝到的美味,千万不要错过!

荠菜的吃法很多,蒸炒炖煮拌样样都是美味!

1·荠菜豆腐汤

春季气候干燥,对肝、肺的调养是十分重要,荠菜是春天柔肝养肺的健康食品。

荠菜豆腐汤滋味鲜美,营养丰富!

 具体做法请看菜谱链接地址:http://www.haodou.com/recipe/1040655/

2·蒜末拌荠菜

新鲜的荠菜用来凉拌吃最是鲜嫩非常,保持了荠菜原有的味道,吃起来又非常的爽口。


具体做请看菜谱链接地止:http://www.haodou.com/recipe/1041345/

3·荠菜豆腐卷

此款菜卷,清淡爽口,调理肠胃,清热解毒。

具体做法请看菜谱链接地止:http://www.haodou.com/recipe/190635/

4·荠菜猪肉锅贴

荠菜做的锅贴,馅子鲜美香嫩,外皮焦脆可口,真的是春日才能享受到的美味!

具体做法请看菜谱链接地址:http://www.haodou.com/recipe/197016/

5·荠菜菜盒子

韭菜盒子人人知道,荠菜菜盒子你吃过么?只有春季才能品尝到的的鲜美滋味,绝对不容错过!

具体做法请来看菜谱链接地址:http://www.haodou.com/recipe/207283/

6·荠菜大馄饨

用荠菜做馄饨、饺子能盖三鲜,滋味鲜美,是春季不可多得的滋补野菜。(收起)

菜谱具体做法请看菜谱链接地址:http://www.haodou.com/recipe/281819/

7·荠菜春卷

春卷一般都是立春美味,又咬春之意,加入了荠菜馅的春卷,更是春季才能享受的美味,美味和意义都是最好的!

菜谱具体做法请看菜谱链接地止:http://www.haodou.com/recipe/415343/

8·荠菜粥

荠菜粥鲜美清爽,可以预防一些春季疾病,提高人体的免疫力,制作简单。

菜谱链接地址请看:http://www.haodou.com/recipe/1143187/

荠菜也是一种时令野菜,能吃的也就这几天,所以早春当即,多吃点荠菜吧,鲜美有滋味!

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爱跳舞的老太 + 3 春天是吃野菜的季节
大小莫莫 + 3 各种做法都是美味,学习了
亮晶晶妈 + 6 早春时节,正是吃荠的好时节哦
12 豆币

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全部评论(4条)

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

1楼

早春时节,正是吃荠的好时节哦。送您6豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-02-20 19:50

花花1977

花花1977

金豆

2楼

早春当即,荠菜是首选

收起回复 发表于 2017-02-21 08:39

大小莫莫

大小莫莫

铜豆

3楼

各种做法都是美味,学习了。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-02-21 10:08

4楼

春天是吃野菜的季节。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-02-21 22:20

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