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韩餐厅我们熟知的10款韩式靓汤

红豆厨坊

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发表于 2017-02-20 20:24:54 收藏数:1 浏览数:309

 随着韩剧的风靡一些韩式料理也进入了我们的视野,各种韩餐料理餐厅也如遍地开花一般进入了我们的生活。

如果说米饭是韩餐之冠的话,那汤可以说是韩餐之精髓。

韩国人的餐桌上米饭和汤是缺一不可的,可以说韩国人的饮食文化是伴着汤汤水水的汤水文化。

像韩国这样用多种多样材料和多种口味炖汤的、汤文化如此发达的国家也非常少见

韩国的汤(tang)大致可分为清汤、酱汤、骨汤、冷汤等4类。 另一种汤(guk)则是使用包括肉类、鱼类、蔬菜、海鲜等食材煮制的汤。

我们熟知一些韩式靓汤比如泡菜汤,大酱汤,海带汤,参鸡汤味道都是相当的美味,也非常适合我们国人的口味,很受年青一代的青睐!

自己在家制作韩式靓汤其实也是相当的简单,偶尔的换换口味给家中餐桌带去一些异国风味,也是不错的选择哦!

1·韩国辣牛肉汤

韩式辣牛肉汤,用牛肉熬出香浓的清汤,加入营养丰富的野菜,可以让你瞬间体内热气腾腾,辣牛肉汤是最好的暖身美味料理。


具体做法请看菜谱链接地址:http://www.haodou.com/recipe/1122179/

2·大酱汤

在韩国有一句俗语“每天一碗大酱汤不用开药方”可见韩国人对大酱汤的喜爱的和推崇,香浓美味的大酱汤是相当美味开胃米饭杀手,可以让你都多吃两碗,而且还要意犹未尽.

具体做法请看菜谱链接地址:http://www.haodou.com/recipe/852059/

3·韩国部队汤

韩国“部队汤”是不经意间发展来的。**发明这种“大杂烩”的人,是驻韩美军基地附近的村民。当时人们还给它起了个洋名叫“约翰逊汤”。后来,这道菜慢慢传遍了韩国,名字也逐渐本土化,变成了“部队汤”。这个“部队”指的就是驻韩美军。        “部队汤”却已经成为韩国的大众菜肴,受到越来越多人的喜爱。而且也称为韩国餐厅最便宜的“大众菜”

具体做法请看菜谱链接:http://www.haodou.com/recipe/409210/

4·韩式泡菜炖秋刀鱼

辣鱼汤是韩国家庭中很普通的汤品,泡菜炖鱼微酸辣,香浓适口,汤汁鲜美浓郁,是超级下饭的一道美味,非常适合冷冷的冬季,让你越吃越有瘾·。

具体做法请看菜谱链接地址:http://www.haodou.com/recipe/830964/

5韩国土豆酱汤

韩国土豆汤,以猪脊骨、土豆、干菜为材料熬炖而成。土豆酥烂,汤味鲜辣,香味浓郁。
 韩国人好酒,在酒后喝这个汤,胃里会感觉很舒服。

所以韩国土豆汤店是24小时经营的。又因为价格实惠又很实在,是韩国劳动人民最喜欢的食物。


菜谱具体做法请看菜谱链接地止:http://www.haodou.com/recipe/335008/

6·韩式豆芽汤

韩式豆芽汤,可以说是在韩剧中出现最多的韩餐,也是最普通的家常鲜汤。

下次去韩餐馆还可以尝试一下豆芽汤,豆芽汤在中国不太被推崇,但在韩国,是特别经典、倍受欢迎的一道汤。也作为解酒汤深受喜爱!

菜谱具体做法请看菜谱链接地址:http://www.haodou.com/recipe/274395/

7·海带牛肉汤

韩国人的三餐里都会有海带,海带汤更是产后的滋补品,在生日时喝海带汤,还是为了纪念母亲生产时的痛苦。是生日或者产后妇女最常喝的家常美味。不过日常也是很受欢迎的一道美味汤品!



菜谱具体做法请看菜谱链接地止:http://www.haodou.com/recipe/273083/

8·参鸡汤

参鸡汤在韩国是酷暑之日尤其是头伏,中伏,末伏都要喝上一碗参鸡汤来滋补身体,同时具有很好的祛暑功效。

具体做法请看菜谱链接地址:http://www.haodou.com/recipe/265988/

9·韩式炖年糕汤

年糕汤也是韩国家庭喜爱的年糕吃法,加入了多种蔬菜肉类的年糕汤,汤汁鲜美,年糕软糯。


具体做法请看菜谱链接地址:http://www.haodou.com/recipe/784656/

10·南瓜汤

南瓜汤制作简单快捷,在韩国深受女人和孩子老人的喜爱。

具体做法请看菜谱链接地址:http://www.haodou.com/recipe/454671/


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爱跳舞的老太 + 3 看着很诱惑人的
大小莫莫 + 3 简易易做,营养丰富
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全部评论(3条)

花花1977

花花1977

金豆

1楼

款款诱人

收起回复 发表于 2017-02-21 08:40

大小莫莫

大小莫莫

铜豆

2楼

简易易做,营养丰富。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-02-21 10:01

3楼

看着很诱惑人的。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-02-21 22:33

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