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【享受餐桌】酸甜开胃全家爱:番茄烧排骨

余甘果蜜

回复(13) 余甘果蜜 +关注

发表于 2017-03-05 20:12:00 收藏数:6 浏览数:595

   “爱情,当然不是物质,它不是用金钱堆砌就可以得到的东西。但是爱情也不是空想,不是纯粹的精神享受。真正的爱情,是带着生活的、烟火味的爱情;而真正的生活,则是带着爱情甜蜜的、芬芳的生活。”    我也不知道自己跟着他来到这人生地不熟的地方,就这么生活着。。。酸甜苦乐尽尝,无论如何,讨自己人开心,才是一辈子要努力的事情。让自己开心,才会感染着爱自己和自己爱的人。 

  许久没拍菜了,大家热闹秀恩爱的2.14里做的这道菜。

买个番茄,削朵玫瑰花,感觉好美丽,又拍了一次。  番茄烧排骨,酸酸甜甜,光盘行动又开始了。

以前发有菜谱茄汁排骨了,做法差不多。。菜谱就不发了。发个话题。以免误会找人“豆”

非常开心的是,这道菜被我同事学着做给她的儿子吃,可喜欢了哈。这就是分享的幸福,自己开心,他人开心,他人也会带给你开心,悦已方能悦人。

烧排骨,和糖醋排骨一样美味,还少糖,少油,一样酸甜可口,还省了油炸这道工序,健康美味家常菜,动手做起来吧。

食材:番茄1个,排骨400克

配料:姜10克、葱10克、番茄沙司50克、蚝油20克、水淀粉适量。食用油适量。

做法与步骤图:

1、食材。

2、备好姜葱,调料。水淀粉。(淀粉和水,一般1比1.5)

3、锅里烧开姜葱水,加入排骨焯水,再用温水洗去浮沫。

4、锅里入油,炒香姜葱(葱白段)。

5、加入番茄丁,小炒,再加入番茄沙司炒一下。

6、加入排骨、蚝油,炒匀。

7、加入开水约200ML。烧开后,中小火炖约20分钟。

8、大火烧汁,转小火淋入水淀粉。晃动炒锅,酱汁包住排骨。

9、撒上葱花装碟。

小贴士:


1、番茄选取不要太熟的,用锋利一些的水果刀把皮削下来,再把皮旋转起来(可以反过来放)就是一朵花儿了。


2、排骨可以直接入锅煎制或油炸,焯水去腥。


3、淋水淀粉时看汤汁浓稠度增减,多一些就稠一些。一般粉和水比例是1比1.5。我用的是玉米淀粉。其他淀粉也可以,不喜欢也可以不放。

话题豆币记录

大小莫莫 + 3 很精致美味的一道菜
秋天到枫叶红 + 3 最喜欢这酸甜味道,一定多吃一碗
樱桃番茄果 + 3 酸甜美味,爱情的味道!
9 豆币

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全部评论(13条)

余甘果蜜

余甘果蜜

金豆

1楼

{a:71}

回复 发表于 2017-03-05 20:12

余甘果蜜

余甘果蜜

金豆

2楼

{a:63}

回复 发表于 2017-03-05 20:12

3楼

{a:67}漂亮。赞一个。

收起回复 发表于 2017-03-06 02:23

4楼

好赞,我喜欢{a:166}

收起回复 发表于 2017-03-06 06:50

花花1977

花花1977

金豆

5楼

好馋人

回复 发表于 2017-03-06 10:49

6楼

酸甜美味,爱情的味道!。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2017-03-06 11:43

幸福精灵a

幸福精灵a

银豆

7楼

酸酸甜甜的美味,喜欢。

回复 发表于 2017-03-06 16:17

8楼

看着就有食欲,向你学习

收起回复 发表于 2017-03-07 10:02

9楼

最喜欢这酸甜味道,一定多吃一碗。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-03-07 15:29

大小莫莫

大小莫莫

铜豆

10楼

很精致美味的一道菜。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-03-07 21:09

花花1977

花花1977

金豆

11楼

好有滋味

收起回复 发表于 2017-03-07 22:18

12楼

酸酸甜甜很诱人!

收起回复 发表于 2017-03-07 23:00

偏偏来吃

偏偏来吃

豆子

13楼

酸酸甜甜好滋味

回复 发表于 2017-09-30 14:29

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