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【食在三月】春天给早餐加点颜色,南瓜馒头

sourcehe

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发表于 2017-03-15 16:27:01 收藏数:5 浏览数:498

春天给早餐加点颜色,南瓜馒头卷

                    

馒头作为早餐,是很多家庭的必选。给普通的馒头加点营养好看的南瓜。就变得小朋友都喜欢吃了。南瓜营养丰富,与面粉搭配,馒头不但好吃还好看。今天就来做一个南瓜馒头吧。

一、食材

1.主食材:面粉180克、南瓜50

2.配料:白砂糖20克、酵母 2

二、步骤

1.准备食材:面粉、南瓜、白砂糖、酵母等。


2.南瓜去皮,蒸熟,压成南瓜泥;


3.80克面粉、50克南瓜泥、10克白砂糖、1克酵母、适量温水拌均揉成光滑面团;PS:不喜欢吃甜的可以不加白砂糖。


4.100克面粉、1克酵母,10克白砂糖、加适量温水拌均,揉成光滑面团;PS:酵母品牌不同用量不同。


5.二种面团分别放置,让其发酵至原来的二倍大;PS:温度不同,发酵时间略有不同;


6.发酵好白面团,再次揉,排气,擀成大大的薄薄面皮;


7.安装步骤6操作南瓜面团,擀成大小厚度与白面团一致;下层放白面皮、上层放南瓜面皮


8.压实,卷起,再轻轻的压实;用刀切成六等份;


9.切好的馒头胚,用手稍微压实;放入蒸笼中,静放30分钟;PS:馒头之间要留足够的空隙,蒸熟的馒头变大


10.清水煮沸,放入锅中蒸9分钟;PS:火的大小及锅的密封性不同,蒸煮时间略有不同。


11.蒸好的馒头趁热取出,即可吃。PS:馒头大小和火大小不同,蒸熟的时间略有不同。

 

三、小贴士

1.南瓜蒸熟趁热压碎,拌均面粉;
2.馒头放入白糖更美味,不喜欢吃甜的可以不放;
3.酵母不同,用量不同;
4.馒头大小和火大小不同,蒸熟的时间略有不同。

 

成品图1


成品图2


成品图3


话题豆币记录

芷萍 + 3 营养漂亮
秋天到枫叶红 + 3 漂亮的色彩,为春天增色。
樱桃番茄果 + 3 看上去真不错
爱跳舞的老太 + 5 好看又好吃
14 豆币

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全部评论(14条)

1楼

好看又好吃。送您5豆币捧个场。

回复 发表于 2017-03-15 16:46

花花1977

花花1977

金豆

2楼

好漂亮的南瓜馒头

回复 发表于 2017-03-15 21:10

酸柠檬888

酸柠檬888

豆苗

3楼

好想吃

回复 发表于 2017-03-15 21:15

4楼

看上去真不错。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2017-03-16 10:32

雨润海棠

雨润海棠

铜豆

5楼

好美呀。

回复 发表于 2017-03-16 15:00

冰沁百合

冰沁百合

银豆

6楼

真漂亮,诱人哦{a:87}

回复 发表于 2017-03-16 15:30

7楼

漂亮的色彩,为春天增色。。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2017-03-16 16:27

芷萍

芷萍

金豆

8楼

营养漂亮。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2017-03-16 17:07

y圆子y

y圆子y

银豆

9楼

好看好吃

回复 发表于 2017-03-16 17:11

10楼

诱人漂亮的馒头,好喜欢

回复 发表于 2017-03-16 17:15

老方小雨

老方小雨

银豆

11楼

营养又美味哈

回复 发表于 2017-03-16 18:31

心随彧动

心随彧动

金豆

12楼

好漂亮

回复 发表于 2017-03-16 18:58

13楼

那就可以咯

回复 发表于 2017-03-22 21:16

14楼

{a:94}

回复 发表于 2017-03-22 21:16

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