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【食在三月】水果做菜更美味,菠萝咕噜肉

sourcehe

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发表于 2017-03-18 13:28:56 收藏数:28 浏览数:786

水果做菜更美味,菠萝咕噜肉

                                      

菠萝咕噜肉是粤菜系中的传统名菜,酸酸甜甜,口感清新解腻,酸甜的味道又能增进食欲,延续了广东的饮食,水果做菜,非常美味——菠萝咕噜肉。

一、食材

1.主食材:菠萝1个、猪肉300克

2.配料:花生油3ml、盐4克、料酒1ml、酱油2ml、白砂糖3克、番茄酱20克、红辣椒1个、青辣椒1个、蒜2根

二、步骤

1.准备食材:菠萝、猪肉红辣椒、青辣椒、蒜、姜等食材;


2.猪肉洗净切片,放盐、料酒、酱油、生粉腌制15分钟;


3.菠萝去皮,切小块,并用盐水浸泡10分钟;


4.热锅,倒油,炒酥猪肉,起锅;


5.放切好的红辣椒、青辣椒、煸香,再放入菠萝块;


6.加入炒好的猪肉、番茄酱、白砂糖大火炒均;


7.生粉勾芡,放蒜、盐炒均收汁即可。


三、小贴士

1.菠萝要用盐水浸泡才好吃;

2.菠萝选择微黄即可;


成品图1


成品图2


成品图3

 

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爱跳舞的老太 + 5 很开胃的菜
5 豆币

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全部评论(10条)

1楼

很开胃的菜。送您5豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-03-18 15:34

港仔后

港仔后

银豆

2楼

爱吃这道菜

收起回复 发表于 2017-03-18 15:50

花花1977

花花1977

金豆

3楼

喜欢这道菜,好棒

收起回复 发表于 2017-03-18 16:43

晓晓.

晓晓.

金豆

4楼

很诱人哦~

收起回复 发表于 2017-03-18 19:36

雨润海棠

雨润海棠

铜豆

5楼

不错。

收起回复 发表于 2017-03-18 21:13

寒曦99

寒曦99

豆芽

6楼

f

回复 发表于 2017-03-18 22:53

7楼

好吃,酸甜可口

收起回复 发表于 2017-03-18 22:59

黄河水

黄河水

铜豆

8楼

经典美味

收起回复 发表于 2017-03-19 11:34

晓晓.

晓晓.

金豆

9楼

喜欢,酸甜开胃

收起回复 发表于 2017-03-20 07:07

颖梓

颖梓

豆苗

10楼

猪肉不需要裹粉浆炸吗。

收起回复 发表于 2017-03-22 19:32

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