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【食在三月】三月菜心这么吃,腐乳炒菜心

sourcehe

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发表于 2017-03-20 18:04:37 收藏数:4 浏览数:552

三月菜心这么吃,腐乳炒菜心

 

                                  

菜心在粤菜中,家家户户不管在家里还是酒楼吃饭都必点之菜,因为蔬菜类,菜心不仅好吃,又是广东本地菜。白灼菜心吃多了,换一个口味吧,广东的南乳豆腐配菜,那是一个绝好吃。

一、食材

1.主食材:白菜心500克、腐乳30克

2.配料:花生油5ml、盐1克、蒜10克、

二、步骤

1.新鲜菜心洗净;


2.热锅,倒油,把蒜末爆香;


3.加入腐乳煸香,并把腐乳压碎;


4.洗净的菜心倒入锅中,大火爆炒;


5.菜心六成熟的时候,把腐乳汁也加入,煮沸,放盐炒均即可。

三、小贴士

1.菜心要挑选中间没有空白点的是嫩的;

2.腐乳有咸味,盐需要放少些;

 

成品图1


成品图2


成品图3


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秋天到枫叶红 + 3 这种搭配很新颖,以后尝试一下。
爱跳舞的老太 + 3 风味独特
6 豆币

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全部评论(5条)

1楼

风味独特。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-03-20 18:09

2楼

还没吃过这样做的菜心,要试试

收起回复 发表于 2017-03-20 19:57

一诺情深

一诺情深

铜豆

3楼

{a:87}改天试试

收起回复 发表于 2017-03-20 22:37

4楼

这个做法不错,可以试试。

收起回复 发表于 2017-03-21 07:07

5楼

这种搭配很新颖,以后尝试一下。。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-03-21 14:10

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