广场 > 厨房宝典 > 【第119期】好问豆答:蜜三刀的制作技巧

【第119期】好问豆答:蜜三刀的制作技巧

yxeg5

回复(44) yxeg5 +关注

发表于 2017-04-21 21:04:23 收藏数:70 浏览数:2527


蜜三刀是江苏徐州地区汉族传统风味小吃之一。具有浆亮不粘,味道香甜绵软,芝麻香味浓厚的特色。老少皆宜,特别的甜蜜。

蜜三刀具有:食材简单,容易操作,成功率高等特点,特别适合在家操作。

蜜三刀(点击菜谱名或图片看做法)

活动主题:蜜三刀的制作技巧

活动时间活动帖公布之日起,豆亲们都可以参与提问,主讲导师会在4月27日下午集中回答大家的问题

活动方式豆亲在本活动主帖下跟帖,提出与开口笑制作技巧相关的问题

提问举例

1、蜜三刀都用什么食材?

2、如何制作蜜三刀的酥面?

活动奖励

1、符合活动主题的跟帖,尾楼,总楼层的18%,总楼层的47%,总楼层的69%,总楼层的86%的五位豆亲将各获得30豆币奖励。

2、如果奖励楼层所提出的问题不符合活动主题的,奖励楼层将顺延。

3、尾楼、总楼层数按照每周四的主题帖中23:59分前最后一个跟帖的楼层计算。

4、为抢楼层奖励而重复刷楼或者删楼的豆亲将取消奖励资格哦!每位豆亲连续留言不超过2层(包括2层),否则幸运楼层也将被顺延哟。

119】好问豆答:蜜三刀的制作技巧获奖公示

尾楼为39染指灬丿夕颜

总楼层的18%7夏末未凉

总楼层的47%18忧伤草6

总楼层的69%27,按活动规则顺延至28haodou7370474846

总楼层的86%34by富贵猪

恭喜以上五位豆亲将各获得30豆币奖励。

更多精彩分享敬请关注

【好问豆答】总帖

http://group.haodou.com/topic-427927.html

每周四下午与您不见不散

话题豆币记录

北方贵族 + 3 静候4月27日大师指导
3 豆币

分享到: 标签: 厨房宝典 好问豆答

全部评论(44条)

花花1977

花花1977

金豆

1楼

和导师来学习

收起回复 发表于 2017-04-21 21:22

花花1977

花花1977

金豆

2楼

用什麽材料呢

回复 发表于 2017-04-21 21:22

花花1977

花花1977

金豆

3楼

要注意哪些细节

收起回复 发表于 2017-04-21 21:22

  • yxeg5

    回复 发表于 04-21 21:28 yxeg5:

    @花花1977 http://www.haodou.com/recipe/1051972/菜谱链接,很简单的

  • 1条回复 
yxeg5

yxeg5

金豆

4楼

蜜三刀,绝对的美食哦

回复 发表于 2017-04-21 21:23

厨奶

厨奶

金豆

5楼

蜜三刀的主要食材是什么?

回复 发表于 2017-04-21 21:28

厨奶

厨奶

金豆

6楼

是要油炸的吗?

收起回复 发表于 2017-04-21 21:29

夏末未凉

夏末未凉

银豆

7楼

弄糖浆是用的什么糖?

收起回复 发表于 2017-04-22 09:28

夏日清风

夏日清风

铜豆

8楼

蜜三刀是不是很甜?

收起回复 发表于 2017-04-22 10:38

心随彧动

心随彧动

金豆

9楼

熬糖浆的时候一定要放麦芽糖吗?

收起回复 发表于 2017-04-22 11:07

10楼

以前很喜欢的一道中式甜点,自己制作就是香。

收起回复 发表于 2017-04-24 17:20

11楼

蜜三刀都用什么食材?

收起回复 发表于 2017-04-24 17:28

独行刺猬

独行刺猬

豆苗

12楼

普通面粉可以吗

收起回复 发表于 2017-04-24 17:36

13楼

老师好,请问如何制作蜜三刀的酥面?

收起回复 发表于 2017-04-24 17:40

  • yxeg5

    回复 发表于 04-26 13:29 yxeg5:

    @菲儿宝贝97 350克的面粉+35ml的花生油+150克麦芽糖+2克泡打粉+85ml的水,和成酥面团。静置15分钟。

  • 菲儿宝贝97

    回复 发表于 04-26 13:40 菲儿宝贝97:

    @yxeg5 谢谢亲爱的老师{a:110}{a:110}{a:111}

  • 2条回复 
美食榴莲

美食榴莲

铜豆

14楼

炸制完成浸泡糖浆要多少时间捞出来呢?请教了!

收起回复 发表于 2017-04-24 17:58

冷美菟

冷美菟

金豆

15楼

老师蜜三刀用的什么面粉{a:108}{a:111}

收起回复 发表于 2017-04-24 19:10

默认图片

更多话题本组精华话题

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
好豆网 好豆菜谱 好豆精选 好豆商城

© 2009-2017 好豆网 All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号
湖南红图网络科技有限公司