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【烘焙甜点】松软可口的一键式面包

幸福的林冰

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发表于 2017-04-19 08:22:52 收藏数:6 浏览数:340


最近又有好长时间没有动我的面包机了,前段时间忙的连饭都顾不上做,就更不提动用这些烘焙用具了,虽然最近时间稍微充裕了一些,但这懒劲儿又上来了,以至于每天早上孩子吃啥我都犯愁,小家伙算不上一个挑食的孩子,但是早餐要做的不合他胃口也会不好好吃,一想到正是长身体的时候早餐还是不能对付,于是就想着法儿的按的喜好做,每天晚上睡觉之前我们都要把第二天早餐吃什么定下来,经过他点餐的早餐即使第二天不想吃也不行,这招还是不错的哈,省去了动吃啥的脑筋还能随了他的喜好,省事儿不少。

面包,在家做的最多的就是一键式的了,比较省心,只需要按比例将食材放进去,其他的就只用交给机器完成了,比较适合我这种烘焙菜鸟,虽然一键式面包完不出太多花样,但比起外面的甜品,食材上我们要更放心些,而且现烤现吃也不用担心时间长了会坏,随时吃到最新鲜的食物。

这次就特意加了黑芝麻,正是春天孩子长个儿的时候,芝麻中的钙元素可以助孩子一臂之力,而且加点儿黑芝麻点缀,白面包也不会再显得单调了

材料:高筋面粉250克、鸡蛋50克(1个),水100毫升、黄油24克、盐3克,糖36克,酵母3克,黑芝麻50克


做法:1、将面包面内桶清洗干净擦干,加入水一个鸡蛋

2、加入面粉、盐、糖和酵母,糖和酵母对角放,省得失去酵母的活性

3、启动面包机自主和面功能,和面18分钟

4、加入黑芝麻和黄油继续和面

5、和面至面团能拉出膜

6、选择有果料的面包,中色500克的甜味面包,启动面包机,待面包机停止,面包就可以趁热出炉了



注:1、面包机增加一个和面程序会让面团揉出的膜更好
2、烤制时间按自己家面包的功率大小决定


虽然只简单配料,其他程序都由机器完成,但出来的成品松软度还是蛮高的


里面的黑芝麻也可以换成其他干果或水果,一键式的面包就这么任性,里面的辅料可以随心所欲换喔

菜谱地址:http://www.haodou.com/recipe/1152931/

话题豆币记录

秋天到枫叶红 + 3 我家的一键式皮好厚,很少制作呢。
飘儿78 + 3 一键式也可以做出如此松软的面包,真不错
爱跳舞的老太 + 3 做的好诱人
9 豆币

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全部评论(10条)

花花1977

花花1977

金豆

1楼

做的不错呢

回复 发表于 2017-04-19 11:19

2楼

做的好诱人。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2017-04-20 21:25

飘儿78

飘儿78

金豆

3楼

一键式也可以做出如此松软的面包,真不错。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2017-04-21 01:19

4楼

不错

回复 发表于 2017-04-21 08:14

银元宝0213

银元宝0213

铜豆

5楼

好柔软

回复 发表于 2017-04-21 08:21

心随彧动

心随彧动

金豆

6楼

好喜欢,改天试试

回复 发表于 2017-04-21 08:35

7楼

我家的一键式皮好厚,很少制作呢。。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2017-04-21 14:41

银元宝0213

银元宝0213

铜豆

8楼

软软的

回复 发表于 2017-04-26 10:06

9楼

超赞的柔软

回复 发表于 2017-04-26 15:43

真馜花

真馜花

豆花

10楼

软!

回复 发表于 2017-04-30 15:43

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