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【烘焙甜点】菠萝蜜核全麦红薯无油快手面包

食a色

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发表于 2017-04-29 06:35:05 收藏数:1 浏览数:145

难得一次全量制作。只因看到是纯全麦粉,又红薯多多。栗子一小碗?一小碗的概念太模糊,最后折算成菠萝蜜核80克。菠萝蜜核不够栗子圆溜,切成两半,以求形似。白醋两滴,没有。拿柠檬汁3克来凑数。
说是面包,其实跟马芬做法一样。没有多少糖,基本就是红薯和全麦的味道。菠萝蜜核只是个配角,嵌在面包里,好像也没什么特别的感觉。
还行吧,很扎实很低卡的面包。。。。



用料:蜂蜜2小勺,红薯泥270克,鸡蛋1个,柠檬汁3克,菠萝蜜核80克,全麦粉170克,泡打粉1/2小勺,盐1小撮

红薯蒸熟捣泥,菠萝蜜核切成两半,备用。鸡蛋磕入碗中,加入盐,蜂蜜,搅拌均匀。加入红薯泥,搅拌均匀。筛入面粉,泡打粉,拌匀。倒入菠萝蜜核,拌匀。装入抹油垫纸的模具中,


放入烤箱,中下层,上下火175度,烤约50分钟左右。表面金黄,出炉。立即脱模。冷却后切块食用。

摸着还很温热就忍不住切了。。。。





菜谱:http://www.haodou.com/recipe/1157337/

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飘儿78 + 3 这个看起来有点像马芬。
亮晶晶妈 + 3 这个好简单,用时也短,味道如何
爱跳舞的老太 + 3 不用放发酵粉吗?
9 豆币

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全部评论(3条)

1楼

不用放发酵粉吗?。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-04-29 08:55

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

2楼

这个好简单,用时也短,味道如何。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-04-29 10:56

飘儿78

飘儿78

金豆

3楼

这个看起来有点像马芬。。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2017-05-03 10:06

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