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【烘焙甜点】无糖椰枣豆乳松糕

食a色

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发表于 2017-05-03 06:21:46 收藏数:4 浏览数:196

收到一包椰枣,不爱直接吃,又刨出一堆关于椰枣的烘焙食谱。这个无糖的椰枣豆乳蛋糕看起来好像最简单。正好有核桃南瓜,没有豆乳就用花生豆浆+牛奶。
马芬的做法,无油无糖,所有的甜味都来自于椰枣。椰枣把豆奶和面粉都变成了酱色,不过味道还不错,松软,香甜,确实没必要加糖。。。。

用料:无核椰枣100克,豆奶100克,玉米油27克,低筋粉80克,核桃仁15克,南瓜25克,无铝泡打粉1/4小勺,小苏打1小撮,肉桂粉1/2小勺,盐少许

分别将南瓜椰枣切丁,核桃掰碎,备用。将椰枣放入豆奶中,浸泡冷藏8-10小时。取出,过滤。将玉米油倒入滤出的豆奶中,搅拌均匀。所有粉类混合,筛入油奶液中,拌匀。加入南瓜丁,核桃碎。拌匀。

装入模具中,八分满,并在表面撒少许南瓜核桃点缀。放入烤箱中层,上下火,180度,烤约28分钟,表面上色,出炉。立即脱模。

感觉不错。。。。。





菜谱:http://www.haodou.com/recipe/1158320/

话题豆币记录

秋天到枫叶红 + 3 椰枣香浓,健康小蛋糕
亮晶晶妈 + 3 好健康的小点,这个合适家人
飘儿78 + 3 无糖无油,这个吃起来更健康。
爱跳舞的老太 + 3 早餐就吃这个啦
12 豆币

分享到: 标签: 健康饮食 美食 营养厨房 烘焙 蛋糕

全部评论(7条)

1楼

早餐就吃这个啦。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2017-05-03 07:09

飘儿78

飘儿78

金豆

2楼

无糖无油,这个吃起来更健康。。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2017-05-03 09:30

3楼

料好多,好想吃

回复 发表于 2017-05-03 13:38

籣草児

籣草児

金豆

4楼

香甜美味,口感好丰富。

回复 发表于 2017-05-03 15:12

老鹰大厨

老鹰大厨

豆苗

5楼

好想吃,真美味呢?

回复 发表于 2017-05-03 21:09

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

6楼

好健康的小点,这个合适家人。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2017-05-04 10:12

7楼

椰枣香浓,健康小蛋糕。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2017-05-04 12:55

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