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【轻食一春】小清新拌菜--黄瓜拌油条

红豆厨坊

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发表于 2017-04-24 11:11:44 收藏数:3 浏览数:381

黄瓜是现在的应季食材,既能能当瓜果吃又可以入菜,这个季节每天拌个小黄瓜是我家餐桌人人的最爱。
前天早上还剩了一根油条,中午和黄瓜一起凉拌,没想到颇受欢迎,黄瓜爽脆清甜,油条香酥,两者在一起的口感出乎意料的搭配,倒也能成为春季餐桌上一道小清新的凉拌菜!



用芝麻酱酱料凉拌的,味道更香醇,吃一口黄瓜再搭配一口香脆的油条,这口感绝对美味,我觉得减肥妹妹当做减肥餐倒也是相当不错的选择,^_^

做法简单快捷:

材料:黄瓜2根,油条,一根。

调料:蒜瓣3个,盐适量,芝麻酱一勺,生抽10毫升,醋5毫升,白糖适量,清水适量。

做法

1·准备好所有的食材,

2·油条放入平底锅小火煎至酥脆。

3·然后把油条撕成小块备用。

4·黄瓜刀拍一下切小块加入蒜末盐,腌制片刻。

5·取一个小碗加入芝麻酱,糖,糖,生抽,香醋,清水搅拌成为料汁备用。

6·腌制的黄瓜挤干水分,加入油条,淋入芝麻酱汁拌均匀即可。




红豆啰嗦

油条稍微加热煎至酥脆在凉拌口感更好。

黄瓜腌制之后要把水分挤干,然后再和油条一起凉拌,不影响油条的口感。


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爱跳舞的老太 + 5 又脆又香
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全部评论(3条)

1楼

又脆又香。送您5豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-04-24 11:28

花花1977

花花1977

金豆

2楼

好新颖的做法,赞一个

收起回复 发表于 2017-04-24 11:54

华囡66

华囡66

铜豆

3楼

这个要学学

收起回复 发表于 2017-04-24 16:17

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