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槐花猪肉水饺,又香又软又嫩实在是香

狼之舞

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发表于 2017-04-26 11:31:37 收藏数:1 浏览数:423

槐花猪肉水饺:http://www.haodou.com/recipe/1159387/

槐花是春天里能入菜的最香甜花朵了吧,每到这时候一串串洁白的槐花被人们采摘下来,或用来煎鸡蛋,或用来烧汤做菜吃。槐花带有淡淡的清香,做成菜吃口感很别致。其实槐花不止能做美食,槐花还有一定的食疗价值,槐花含有丰富的维生素和矿物质,有着清热去火,降血脂降血压的作用。

用槐花调肉馅包饺子吃,不是我的首创,但这么做我是第一回,开始还担心包出的饺子的味道是不是家人能够接受,但事实证明,这样的饺子馅又香又鲜,家人可是都抢着吃。


猪肉馅400g、槐花400g、面粉500g、油20g、酱油10g、盐8g、葱姜适量

1、面粉和成柔软适度的面团,放置一旁饧着备用。猪肉馅调进油顺一方向搅匀。然后撒进盐、葱姜末、调进酱油再次拌匀入味。


2、槐花择取树叶和杂物,用清水淘洗干净后控控水。把槐花攥净水拌进调好入味的猪肉馅里,拌匀成饺子馅。


饧好的面团放在面板上,用力揉匀使之油润光洁。面团揉好后切成均匀的面剂子,擀成周边薄中间略厚面皮。



把调好的饺子馅摊放在饺子皮中间位置,捏着包成饺子。


包好的饺子如果数量多可以放进冰箱速冻起来,吃的时候直接下开水锅煮熟。煮锅里水开后倒进包好的饺子,大火煮沸后中间倒进两次清水,煮到饺子鼓胀漂浮起来就可以。


话题豆币记录

秋天到枫叶红 + 3 太香啦,我们这还未见槐树花呢。
亮晶晶妈 + 5 看着都香呀,流口水
芷萍 + 3 今天下乡,满满的都是槐花的味道
爱跳舞的老太 + 3 好清香的饺子
籣草児 + 3 香喷喷的槐花肉馅饺子,太诱人啦。
17 豆币

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全部评论(12条)

籣草児

籣草児

金豆

1楼

香喷喷的槐花肉馅饺子,太诱人啦。。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2017-04-26 14:46

2楼

好清香的饺子。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2017-04-26 14:59

3楼

哎呀!说的都流口水了{a:87}

回复 发表于 2017-04-26 15:48

牛宝宝815

牛宝宝815

豆花

4楼

我们村这几天家家蒸槐花包子吃{a:96}

回复 发表于 2017-04-26 17:43

坡镇小锅

坡镇小锅

金豆

5楼

名字好听富有诗意哦

回复 发表于 2017-04-26 18:02

味滋味嚼

味滋味嚼

铜豆

6楼

包得太漂亮了{a:87}

回复 发表于 2017-04-26 19:21

芷萍

芷萍

金豆

7楼

今天下乡,满满的都是槐花的味道。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2017-04-26 21:10

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

8楼

看着都香呀,流口水。送您5豆币捧个场。

回复 发表于 2017-04-27 10:29

9楼

太香啦,我们这还未见槐树花呢。。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2017-04-27 13:20

10楼

太香啦,好诱人

回复 发表于 2017-04-27 16:11

柔蓝水晶

柔蓝水晶

金豆

11楼

这饺子包得好漂亮呀!

回复 发表于 2017-04-27 23:11

挪红

挪红

金豆

12楼

饺子包得好漂亮呀,啥时上视频呀!

回复 发表于 2017-04-28 15:58

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