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【轻食一春】芦笋炒肉,抓住春天的尾巴

小雪学营养

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发表于 2017-04-26 16:17:15 收藏数:5 浏览数:737


芦笋是春季常见的食材, 芦笋嫩茎中含有丰富的蛋白质、必需氨基酸、维生素以及硒、铁、锌等微量元素。常食芦笋能清热利尿,降低血压,改善心血管功能,提高免疫力是一种高营养的保健蔬菜。

芦笋质地鲜嫩,风味鲜美,柔嫩可口,与肉同炒,营养丰富热量低,还带有春天的气息。这道简单的快手小炒,推荐给大家哦。

食材:

芦笋400g,猪肉 1小块,红椒 2个,口蘑 5

老抽 适量,盐 1

步骤:

1、芦笋洗净,斜着切成段,红椒切丝,口蘑切片泡水,猪肉切丝;

2、锅中放少许油,放入肉丝翻炒;

3、放少许老抽翻炒,让肉丝上色(个人喜好,可以忽略);

4、放入红椒翻炒断生;

5、调入半匙盐,翻炒让肉入盐味;

6、放入口蘑翻炒;

7、放入芦笋翻炒;

8、放入半匙盐翻炒;

9、放入适量的清水,盖上锅盖稍微焖一下就行。



小贴士:

1、芦笋切掉根部最硬的地方,其它稍微硬点的可以只削皮就行;

2、这道菜口味比较清淡,不需要放太多盐,盐的量根据自己的口味调整;

3、最后一步放点水稍微焖一下是为了让芦笋有点肉味。




春天马上就要过去了,赶紧再吃上几次芦笋,抓住春天的尾巴,不然这道鲜美就要等明年了哦

话题豆币记录

秋天到枫叶红 + 3 好细嫩的芦笋,真鲜美
亮晶晶妈 + 3 我也要试吃一下哦,看着不错
樱桃番茄果 + 3 美味下饭菜
爱跳舞的老太 + 3 清新爽口
12 豆币

分享到: 标签: 春季菜谱 提高免疫力

全部评论(11条)

挪红

挪红

金豆

1楼

俺这儿昨天还在下雪,春盼眼穿……

回复 发表于 2017-04-26 16:33

2楼

清新爽口。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2017-04-26 16:37

3楼

帖子前面加上活动前缀【轻食一春】,可以参与活动哦。

收起回复 发表于 2017-04-26 16:39

1050455254

1050455254

新手

4楼

http://www.mengcheng888.cn/bk/

回复 发表于 2017-04-26 17:07

华囡66

华囡66

铜豆

5楼

季节好菜

收起回复 发表于 2017-04-26 17:18

坡镇小锅

坡镇小锅

金豆

6楼

清新的纯绿色无污染菜菜👍

收起回复 发表于 2017-04-26 18:02

7楼

美味下饭菜。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2017-04-27 09:24

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

8楼

我也要试吃一下哦,看着不错。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2017-04-27 10:29

9楼

好细嫩的芦笋,真鲜美。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2017-04-27 13:19

厨奶

厨奶

金豆

10楼

细嫩的芦笋我也想尝尝。{a:21}

回复 发表于 2017-04-30 21:10

西马栀子

西马栀子

铜豆

11楼

漂亮

回复 发表于 2017-04-30 21:30

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