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【烘焙甜点】5月第2课~苹果玫瑰花

小凤仙厨房

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发表于 2017-05-09 22:04:44 收藏数:8 浏览数:111

每年的5月第二个星期天是母亲节,在母亲节来临之际,我们怀着感恩的心,祝天下所有的母亲——节日快乐!

第二课的导师萌城美食为母亲节带来了一份很特别的礼物~苹果玫瑰花,苹果寓意着平平安安,苹果是一种营养非常高的常见水果,富含维生素有机酸等多种成分。

苹果玫瑰花用料少,制作简单,动动手就能带来满满的幸福。看着漂亮,吃着健康,送给母亲的礼物在合适不过了。也希望所有的母亲像花一样漂亮,快乐,平安健康。

需要的食材:
苹果1个 鸡蛋1个 低筋粉100克 黄油30克 糖粉20克 红曲粉适量

1.苹果洗净去核切薄片
2.锅烧开水,加入5克糖和几滴柠檬汁
3.将苹果片放进开水里关火,盖上盖子闷一会,苹果片变软即可,捞出沥干水分
4.面粉中加入15克糖粉,鸡蛋,融化的黄油

5.揉成面团
6.将面团均匀分成5等分
7.搓成长条,擀开
8.将苹果片摆在面皮的中间(7~8片一片压一片摆放)
9.将余下的边向上折,包裹苹果片
10.从一头卷起成玫瑰花,稍作整理,放入模具里
11.烤箱预热180度,中层烤20分钟左右至花瓣微干
12.出炉撒上混合的糖粉和红曲粉


很漂亮的花

再来一张特写

话题豆币记录

秋天到枫叶红 + 3 粉红的色泽很漂亮呢。
亮晶晶妈 + 3 太好看了,你这个色彩还不错
6 豆币

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全部评论(9条)

一品文子

一品文子

铜豆

1楼

哇喔,好漂亮的苹果花{a:92}

收起回复 发表于 2017-05-10 09:26

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

2楼

太好看了,你这个色彩还不错。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-05-10 09:36

3楼

粉红的色泽很漂亮呢。。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-05-10 10:59

九九味

九九味

铜豆

4楼

粉粉的色泽好漂亮哦😍,我今天也要做

收起回复 发表于 2017-05-10 11:23

5楼

太太漂亮了

收起回复 发表于 2017-05-11 07:12

紫菱70

紫菱70

豆芽

6楼

红曲粉能生吃没吗

收起回复 发表于 2017-05-13 06:04

7楼

做的像真的玫瑰花一样,太厉害了!

收起回复 发表于 2017-05-13 14:15

玉廚娘

玉廚娘

银豆

8楼

好漂亮

收起回复 发表于 2017-05-14 22:35

幸福点心

幸福点心

金豆

9楼

赞赞赞

收起回复 发表于 2017-05-15 00:19

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