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【缤纷餐桌】有滋有味有营养的大蒜烤肉丸

幸福精灵a

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发表于 2017-05-16 09:38:54 收藏数:1 浏览数:132


大蒜,是餐桌上一种常见的食材,生熟皆宜。它具有强力杀菌,排毒清肠,防治肿瘤和癌症,降低血糖等功效。女性朋友们经常食用大蒜,还可以改善皮肤粗糙,帮助促进细胞的新生和代谢的排出,实为一美容养颜的好食物哟。

大蒜入菜,也可以做出许多美味的料理。一般情况下,精灵家总是拿它来红烧,或做成糖醋蒜。今儿变一种方法,加一些肉丸子,用韩式辣椒酱,烤烧酱来一道大蒜烤肉丸,一口咬下去,肉丸Q弹,大蒜鲜咸且绵软,浓烈的特有香气弥漫于口中,好滋味,烧烤趴不容错过的美味,你也值得一试哟。

 

原材料:大蒜60g,猪肉丸120 g

配料:韩式辣椒酱30 g,烤烧酱20 g,生抽10ml,黑胡椒2 g,食用油10 ml,凉开水10 ml,鸡粉1 g。

 

具体做法:

1:各式食材准备。

2:锅中加水,入猪肉丸煮。

3:煮肉丸的时候,给大蒜去皮。


4:取一小碗,加入韩式辣椒酱,烤烧酱,生抽,黑胡椒粉,鸡粉,食用油。

5:加入凉开水,混合均匀。

6:煮熟的猪肉丸捞出。


7:放到温凉后,大蒜和肉丸子串成串子。

8:均匀的刷上混合好的酱汁。

9:放进预热好的烤箱,150度上下火,烤15分钟。


10:中途取出刷酱汁,翻面两回即可。

 

PS:

1:肉丸因为比较难熟,所以先煮再烤,可避免外面烤焦了,里面还没有熟的状态。

2:韩式辣椒酱不辣,喜辣的可在酱料中加一些辣椒粉。或是烤好后表面撒一些辣椒粉。

3:签子容易烤焦,所以才提前用水泡一泡。










话题豆币记录

爱跳舞的老太 + 3 香喷喷的好吃
秋天到枫叶红 + 3 这一串串的蒜香诱人呀。
亮晶晶妈 + 3 大蒜夏季首选,烤食也香香哦
9 豆币

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全部评论(10条)

幸福精灵a

幸福精灵a

银豆

1楼

坐自家沙发。

回复 发表于 2017-05-16 09:39

幸福精灵a

幸福精灵a

银豆

2楼

有滋有味有营养的大蒜烤肉丸,喜欢的快来~~~

回复 发表于 2017-05-16 09:39

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

3楼

大蒜夏季首选,烤食也香香哦。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-05-16 10:10

4楼

这一串串的蒜香诱人呀。。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-05-16 14:04

麦子老妈

麦子老妈

银豆

5楼

好诱人呢!

收起回复 发表于 2017-05-16 15:41

麦子老妈

麦子老妈

银豆

6楼

好诱人呢!

回复 发表于 2017-05-16 15:41

心随彧动

心随彧动

金豆

7楼

收起回复 发表于 2017-05-16 17:29

一诺情深

一诺情深

铜豆

8楼

烤蒜很好吃的

收起回复 发表于 2017-05-16 18:50

9楼

香喷喷的好吃。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-05-16 18:51

开心姥姥

开心姥姥

金豆

10楼

加蒜一起烤味道更丰富

收起回复 发表于 2017-05-17 13:03

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