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【缤纷餐桌】自制人气小吃~新奥尔良烤中翅

幸福精灵a

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发表于 2017-05-19 09:20:11 收藏数:2 浏览数:228


家里存了几袋之前买的奥尔良烤肉料,发现快过期了,所以这几周,总拿它出来烤烤东西。哎,哎,才发现,存货过多,也是一件很麻烦的事情。

鸡中翅,有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。它肉质嫩滑,味道鲜美,无论怎么做都好吃。为了配合家里的烤肉料,特意去菜市买了鸡中翅,才发现又涨价了,现在居然要26元一斤了,好吧,谁在咱要吃的呢,再贵也买,呵呵。加料腌制入味,送入烤箱,满屋飘香的感觉,真好!买了10个鸡翅,昂宝分得4个,剩下的6个,烤好后又撒了一些辣椒粉,爸妈跟我平分,这样的按排,合理不?呵呵……

腌制的很入味,烤出来外酥内嫩,完全秒杀那某某某的烤翅,不行,你也来试一试!!!

 

原材料:鸡中翅500g,奥尔良烤肉料35 g

配料:生姜5 g,料酒15ml,辣椒粉3 g,白芝麻3 g

 

具体做法:

1:各式食材准备。

2:水中加料酒,入鸡中翅浸泡1小时。

3:浸泡好的中翅,用牙签戳一些小眼。


4:生姜切丝加入。

5:取一小碗,倒入奥尔良烤肉料,加凉开水搅拌均匀。

6:淋入鸡中翅碗中,翻拌均匀。


7:装入保鲜袋中,腌制4小时以上。

8:腌好的鸡中翅,摆入不粘烤盘中。

9:送进预热好的烤箱,210度上下火开烤。


10:准备辣椒粉跟白芝麻。

11:5分钟后取出翻面,刷一些剩下的料汁。

12:再烤5分钟后取出翻面,撒辣椒粉,白芝麻。


13:再次送入烤箱,温度下调至180度,烤5分钟即可。

 

PS:

1:鸡中翅腌制的时间越长就会越入味。精灵一般都是提前一日腌制,都有腌24小时以上。

2:料酒可除腥气,所以用料酒水来浸泡鸡中翅。

3:最后一次烤制的时候,需随时观察,避免温度过高,导致烤制过头了。













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秋天到枫叶红 + 3 来一个尝尝,加分。
亮晶晶妈 + 3 吸引人呀
爱跳舞的老太 + 3 晚上好!周末快乐!
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全部评论(14条)

麦子老妈

麦子老妈

银豆

1楼

美味呀

收起回复 发表于 2017-05-19 10:30

2楼

好香哟,妹妹做的好诱人{a:87}{a:87}

收起回复 发表于 2017-05-19 10:47

3楼

诱人的鸡中翅

收起回复 发表于 2017-05-19 11:15

ashan1969314

ashan1969314

豆花

4楼

赞,好吃!几包烤料,要点鸡翅。问好!

收起回复 发表于 2017-05-19 11:52

5楼

看起来很美味

收起回复 发表于 2017-05-19 13:30

6楼

香气扑鼻,让人垂涎呀。

收起回复 发表于 2017-05-19 14:28

7楼

好吃^0^{a:118}

收起回复 发表于 2017-05-19 14:32

8楼

晚上好!周末快乐!。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-05-19 21:05

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

9楼

吸引人呀。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-05-20 09:40

籣草児

籣草児

金豆

10楼

来晚了,还有没?

收起回复 发表于 2017-05-20 16:26

美食榴莲

美食榴莲

铜豆

11楼

漂亮,棒极了

收起回复 发表于 2017-05-20 17:33

开心姥姥

开心姥姥

金豆

12楼

真诱人{a:87}

收起回复 发表于 2017-05-20 17:43

13楼

来一个尝尝,加分。。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-05-21 19:04

暮色影子

暮色影子

银豆

14楼

好吃极了。喜欢呐。

收起回复 发表于 2017-05-22 12:34

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