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【多味五月】这个球好看还好吃—浇汁土豆球

清欢的烟火生活

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发表于 2017-05-26 16:04:40 收藏数:5 浏览数:228


云南人喜欢吃土豆,在云南土豆也叫洋芋,也许因为土豆是从外国传进来的并且和芋头一样长在土里外形也有点象芋头有关,云南的土地大部分属于山地,更适合洋芋的生长,许多山里人都是吃着洋芋长大的,可以说云南人对土豆有一份特殊的感情在里面。


在云南流传这么一名话吃洋芋长子弟意思是吃洋芋的男孩子长得帅,女孩子长得漂亮。其实土豆是非常好的高钾低钠食品土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1B2B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。土豆中含有丰富的膳食纤维,有助促进胃肠蠕动,疏通肠道。土豆是一种碱性素菜,有利于体内酸碱平衡,调整体质,长期食用可以变身碱性易瘦体质。此外,土豆还含有多种维生素以及抗氧化的多酚类成分,能帮助体重减轻。所以说“吃洋芋长子弟”是有科学依据的,今天你吃土豆了吗?


材料:土豆300克,蚝油20克,黄油20克,水淀粉适量。

1、土豆上锅蒸熟。

2、把蒸熟的土豆去皮,然后用匙子捣成土豆泥。

3、取适量的土豆泥,捏揉成圆球备用。

4、取一小锅,放入黄油融化。


5、放入约20克的蚝油。

6、放入半碗的水淀粉。

7、烧开,酱汁变浓稠就可以了。

8、把烧好的酱汁浇在土豆球上即可食用。

 

小提示:

1、做好的土豆球可以用葱丝或是海苔碎点缀一下更有颜值

2、做好的土豆球要趁热食用。



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全部评论(3条)

1楼

简单易学,宝宝一定喜欢。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-05-26 16:10

2楼

看上去不错呢

收起回复 发表于 2017-05-26 22:42

雨润海棠

雨润海棠

铜豆

3楼

真好

收起回复 发表于 2017-05-27 12:46

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