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【多味五月】桑葚养生酒

籣草児

回复(16) 籣草児 +关注

发表于 2017-05-26 23:34:22 收藏数:3 浏览数:226

爸妈没有搬迁之前,家属区铁路边诺大一棵桑树,几层楼房高,每年的夏季挂满桑葚。无奈树高且紧挨着铁路,硬生生的看着桑葚落满一地,把铁轨都染成了紫红色。每年春季来了,枯草发芽,铁轨缝隙里萌发出好多小桑树。以前总想,有机会挖一棵自己栽,一年年过去,那高高大大的桑树也将随着这一批老宿舍区的拆迁,一起消失······

四月初回老家看望爸妈,看到水塘边的几棵桑树开始结果了。时隔一个月再次回去,发现桑葚已经呈现出乌红色,好多已经脱落在地,好可惜。
叔伯哥嫂家门前桑树嫁接过,桑葚可是比这桑葚大了许多,但草児偏偏看上这不起眼的野生桑葚。和妈妈妹妹一起,顶着毛毛雨小心翼翼的把桑葚摘下来不少。
桑椹中含有大量的蛋白质、磷脂、维生素B1B2等一些有益于头发健康的营养素,桑椹能够保护我们的头发健康,防止白发生长。有耳鸣者、容易头昏者、经常失眠者可选择在夏季里多食用桑椹。
桑椹洗净直接吃可生津止渴,有益肾补肝、生津润肠养血明目乌发等功效。用桑葚泡酒,每日适量饮用可滋补肝肾。

桑葚养生酒(点击图片或菜谱名看做法)

主料:野生桑葚320g

辅料纯粮酒550ml冰糖80g

步骤:

1.准备好桑葚桑葚。

2.用流水摘洗干净。

3.倒入簸箕沥水。

4.风干水分。

5.分装入干净无水无油小口径玻璃瓶中。
(根据个人对酒精的耐受力,可以适当加入冰糖以增加风味。草儿有些酒量,冰糖最后还是没加进去。)

6.注入高浓度纯粮食酿造白酒(我用的55度谷酒)。

7瓶口覆盖保鲜膜。

8.用皮筋扎紧,拧紧瓶盖,阴凉处保存。

9.浸泡一个月后即可倒出品尝。

兰心小语:

1、野生桑葚果粒个小皮薄,清洗动作要柔和。
2、洗净的桑葚一定要沥干水分再浸泡,以免影响风味。
3、根据个人对酒精的耐受力,可以适当加入冰糖以增加风味。草儿有些酒量,冰糖最后还是没加进去。
4、白酒浸泡桑葚,每500克白酒加入150桑葚就足够了。

话题豆币记录

亮晶晶妈 + 3 营养好酒,做起来也是有讲究的。
爱跳舞的老太 + 3 来品野生桑葚酒----
6 豆币

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全部评论(16条)

1楼

来品野生桑葚酒----。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2017-05-27 05:19

花花1977

花花1977

金豆

2楼

姐姐做的酒真不错,赞一个

回复 发表于 2017-05-27 06:54

3楼

颜色真漂亮

回复 发表于 2017-05-27 07:30

开心姥姥

开心姥姥

金豆

4楼

桑葚酒这么补

回复 发表于 2017-05-27 08:09

5楼

野生桑葚味道更浓郁,酒色真漂亮。

回复 发表于 2017-05-27 10:00

一品文子

一品文子

铜豆

6楼

原来桑葚还能泡酒喝{a:92}明年试试

回复 发表于 2017-05-27 12:38

7楼

好喝吗

回复 发表于 2017-05-27 17:21

暮色影子

暮色影子

银豆

8楼

漂亮又营养。

回复 发表于 2017-05-28 08:12

坡镇小锅

坡镇小锅

金豆

9楼

桑葚可以养生保健,真不错

回复 发表于 2017-05-28 09:07

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

10楼

营养好酒,做起来也是有讲究的。。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2017-05-28 14:44

11楼

好喝营养的果酒{a:166}{a:166}

回复 发表于 2017-05-28 17:01

厨奶

厨奶

金豆

12楼

今晚上把这酒干了,我今年泡了40斤。

回复 发表于 2017-05-28 17:19

y圆子y

y圆子y

银豆

13楼

看着很棒

回复 发表于 2017-05-28 17:42

14楼

好酒,可惜咱不能喝了。……

回复 发表于 2017-05-28 18:37

15楼

营养的好酒,真想亲口尝尝{a:87}{a:87}

回复 发表于 2017-05-28 20:47

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