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【5月作业】烘焙甜点 清香爽口的水果红茶

瑞鸾之爱

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发表于 2017-05-28 17:12:26 收藏数:5 浏览数:264

  之前也做过几次水果茶,都是用开水来浸泡各种水果,而这次,是将冰糖水置于火上煮开,然后依次下入红茶包、柠檬片焖制,最后再下入水果煮制,这样做出来的水果红茶,味道更加浓郁,红茶与水果的味道融为一体,相辅相成,很值得回味。

  水果红茶:http://www.haodou.com/recipe/1167045/


  这次的水果红茶,仍然以苹果和雪梨为主,还添加了草莓和奇异果,冰糖也只是放了很少,除了柠檬的清香,还有淡淡的甜,轻轻的酸,味道很适口。

  主料:红茶包2个  苹果1个  雪梨1个  柠檬半个  草莓4个  奇异果1/4个

  辅料:水200ml  冰糖50g  盐3g

  1.用盐将柠檬表皮搓洗干净,切片备用。

  2.锅中倒水,放入冰糖煮至融化。

  3.放入一个红茶包。

  4.放入柠檬片,盖盖焖三分钟。


  5.将红茶包捞出。

  6.将草莓洗净,奇异果去皮,分别切块。

  7.雪梨去皮去核切块。

  8.苹果去皮去核切块。

  9.将水果放入红茶中。

  10.再放入一个红茶包煮5分钟,捞出红茶包即可。


  瑞鸾碎语:

  1.水果材料可以放自己喜欢的。
  2.红茶包可以选择自己喜欢的品牌。
  3.水果的甜酸度不一样,冰糖的份量可以随个人喜欢而放。
  4.冰糖也可以改为蜂蜜,水果煮好后晾至35度左右,加入就可以了。
  5.水果红茶放冰箱冷藏后口感更佳。

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飘儿78 + 3 几款水果的颜色搭配得非常漂亮。
爱跳舞的老太 + 3 谢谢精彩分享
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全部评论(10条)

1楼

浓郁的水果红茶,味美色靓

收起回复 发表于 2017-05-28 21:05

2楼

谢谢精彩分享。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-05-28 21:19

3楼

艳丽的水果红茶,清清爽爽好味道。

收起回复 发表于 2017-05-28 22:11

一品文子

一品文子

铜豆

4楼

拍的好美,都省不得喝了

收起回复 发表于 2017-05-30 21:34

绿光1025

绿光1025

豆子

5楼

拍得好好啊,要向你学习。

收起回复 发表于 2017-05-30 21:55

飘儿78

飘儿78

金豆

6楼

几款水果的颜色搭配得非常漂亮。。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-05-30 23:02

柔蓝水晶

柔蓝水晶

金豆

7楼

夏天喝很不错呢。

收起回复 发表于 2017-05-30 23:53

8楼

看着很好喝的样子,下午茶必备

收起回复 发表于 2017-05-31 14:49

9楼

好喝

收起回复 发表于 2017-05-31 18:40

10楼

这么多水果一定很好喝。

回复 发表于 2017-05-31 22:03

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