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【导师教学6月第1课】肉丝豆皮青菜汤

牛妈厨房

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发表于 2017-05-31 17:14:26 收藏数:149 浏览数:4334

大家好,我又来了。这次带来的是平常的不能再平常的夏日快手汤。用到的食材有牛肉,千张,青菜。当然了不喜欢牛肉的伙伴们可以将牛肉换成鸡肉,猪肉,虾,鱼片都可以。只要你喜欢只要你家人喜欢,那么它就是一份快手好汤。

对于千张我个人是极喜欢的,在义乌还有一款面食叫千张面,也是浓受我们这边人喜欢。下次有机会我再来分享给大家哦。

千张富含蛋白质,而且是属完全蛋白,对老人及孩子们的骨骼生长极有利。话不多讲,直接分享,豆友们要是喜欢,就一起走起哦。


备料:千张1份,青菜1棵,牛肉1份

调味料:细盐,冬菜,葱油(葱油没有就用其它色拉油,冬菜没有可以用不用,但可以用黑胡椒粉来提个味)

做法:

一:备千张一份,切丝备用。

二:取嫩牛一份,同样也是取部分切丝备用。

三:将青菜摘洗好,用细盐水洗泡,再切末备用。你喜欢切块也成。

四:锅里预热,加少许的葱油,将切丝的千张下锅微煎炒。

五:加入清水,喜汤的可以多一点汤水。

六:煮至汤底大开,食材出味。

七:再将切洗好的青菜下锅一起煮。

八:加入细盐调味,煮至食材全部出味。

九:再将切丝的牛肉下锅烫一下即可。

十:最后加入冬菜提味。冬菜是极好的调味开食材,特适合炎夏。

话题豆币记录

北方贵族 + 3 喜欢这样的菜汤。
秋天到枫叶红 + 3 喜欢这样的菜汤,真爽。
亮晶晶妈 + 3 家常好菜,喜欢
爱跳舞的老太 + 3 非常喜欢这道菜
12 豆币

分享到: 标签: 营养厨房 健康饮食 家常菜

全部评论(37条)

1楼

非常喜欢这道菜。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-05-31 20:20

紫豌豆

紫豌豆

金豆

2楼

好诱人的汤

收起回复 发表于 2017-05-31 21:25

3楼

加了冬菜更入味。

收起回复 发表于 2017-05-31 22:09

4楼

挺诱人的快手汤

收起回复 发表于 2017-05-31 22:17

一品文子

一品文子

铜豆

5楼

牛肉不需要腌制一下么

收起回复 发表于 2017-05-31 22:57

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

6楼

家常好菜,喜欢。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-06-01 11:35

7楼

喜欢这样的菜汤,真爽。。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-06-01 13:30

黄河水

黄河水

铜豆

8楼

清爽美味

收起回复 发表于 2017-06-02 11:21

zss8

zss8

豆芽

9楼

不错,清爽不油腻

收起回复 发表于 2017-06-02 11:28

10楼

一定要试试

收起回复 发表于 2017-06-02 15:07

11楼

牛肉不用腌制,直接放进去吗

收起回复 发表于 2017-06-02 17:38

12楼

肉丝豆皮青菜汤 真不错啊
















小翠新闻资讯网

收起回复 发表于 2017-06-02 21:01

开心姥姥

开心姥姥

金豆

13楼

营养丰富又清爽

收起回复 发表于 2017-06-02 21:33

果果guo3

果果guo3

豆苗

14楼

营养丰富啊

收起回复 发表于 2017-06-02 21:40

诸宝贝

诸宝贝

豆芽

15楼

什么是冬菜啊!

收起回复 发表于 2017-06-02 23:10

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