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【暑期营养】法式黑椒鸭胸

西马栀子

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发表于 2017-07-03 19:52:26 收藏数:4 浏览数:499

 菜谱链接;http://www.haodou.com/recipe/1177252/

法式黑椒鸭胸是一道口味清新,营养又健康的烤箱菜,鸭皮的焦脆鸭胸的鲜嫩配黑胡椒酱的浓郁。鸭胸肉的皮油层很厚,在制作的全程无需一滴油,还要煎出鸭胸多余的油脂,多吃点也不用担心长肉肉哟。。。。鸭胸脯肉是鸭身上热量较低的部位,是减肥期间蛋白质最佳来源之一,适宜作为减肥期间的肉类食物来源适量食用。


 

夏季食鸭好滋补。鸭肉性偏凉,有清热解毒、滋阴降火和滋补的功效夏季常食鸭子菜,不但能补充肌体消耗的营养,能驱除暑热给人体所带来的不良影响,让你清清凉凉过夏天。

 

主料;鸭胸  2

配料;芦笋 小番茄

辅料;胡椒粉 红酒

做法;

1 准备好鸭胸。

2 鸭皮上切上花道,加入盐 胡椒粉和红酒腌制2小时以上。

3 煎锅烧热 鸭胸皮朝下放入锅中【不用加油】

4 小火煎制金黄,煎出多余的油脂,翻面略煎

5 煎好的鸭胸放入烤盘中,均匀的抹上黑胡椒酱。

6 用锡纸将烤盘包上。


7 烤箱接通电源 设置菜单 11,预热。

8 预热后放入烤盘。

9 菜单时间 20分钟。

10 15分钟后撕去锡纸,加入芦笋继续烘烤至程序结束。

11  取出鸭胸,切成片再挤上黑胡椒酱。

12 加入配菜即可


唠叨;鸭皮要切十字刀,方便皮下脂肪释出。

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爱跳舞的老太 + 3 好看也好吃
亮晶晶妈 + 3 大餐在家轻松做
籣草児 + 3 肉质鲜嫩,营养美味。
9 豆币

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全部评论(5条)

花花1977

花花1977

金豆

1楼

一盘端走了

回复 发表于 2017-07-03 21:17

籣草児

籣草児

金豆

2楼

肉质鲜嫩,营养美味。。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2017-07-04 22:52

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

3楼

大餐在家轻松做。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2017-07-05 16:10

4楼

好看也好吃。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2017-07-07 08:14

苹果小厨

苹果小厨

金豆

5楼

美味

回复 发表于 2017-08-31 22:00

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