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【享受餐桌】清热润肺:罗汉果百合鸡汤

余甘果蜜

回复(8) 余甘果蜜 +关注

发表于 2017-07-09 21:56:06 收藏数:4 浏览数:468

罗汉果享有“神仙果”的美誉。罗汉果又称拉汗果、罗晃子、茶山子、红毛果。

罗汉果可以泡水,也可以入汤,是名贵中药材。

孩子咳嗽期间用它来炖汤,孩子还爱喝。以前也看爸爸炖羊肉汤时也会放一些进去。喜欢的可以试试。

不过买的时候有吩咐我,炖汤只有果肉,不需要果皮,果皮没什么效果。果皮上有细毛,如要放清洗干净再放比较好。

另外,我用的是烤箱煨的汤。没有烤箱,就像平时炖汤一样加进食材炖煮就可以了。


食材:罗汉果半个,老鸡400克,干百合20克,红枣20克

配料:盐少许,姜葱少许。

做法与步骤图:

1、老鸡剁大块。

2、锅里入水,加入姜片,葱烧开,给鸡块飞水。

3、备好罗汉果,红枣,干百合。

4、罗汉果敲开,取果肉,如留壳需清洗再用。


5、把所有食材加入砂锅中,加入适量清水。  

6、烤箱底火加热风功能,200度预热。 

 7、烤箱200度,2小时,30分钟后转110度至烤箱工作结束。加盐调味即可。




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亮晶晶妈 + 3 好香的汤哦,喜欢
爱跳舞的老太 + 3 用烤箱烤的---
6 豆币

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全部评论(8条)

1楼

营养靓汤

收起回复 发表于 2017-07-09 22:13

2楼

用烤箱烤的---。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-07-09 22:58

花花1977

花花1977

金豆

3楼

好不错的鸡汤,来一碗

收起回复 发表于 2017-07-10 06:39

4楼

{a:87}

收起回复 发表于 2017-07-11 20:59

5楼

好想喝上一碗哦!

收起回复 发表于 2017-07-11 21:00

6楼

来来来,来一碗

收起回复 发表于 2017-07-11 21:44

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

7楼

好香的汤哦,喜欢。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-07-15 10:51

米汀Waiting

米汀Waiting

铜豆

8楼

好想来一碗啊,看着很好喝

收起回复 发表于 2017-07-16 19:12

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