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【7月餐桌】番茄土豆炖牛肉

爱跳舞的老太

回复(9) 爱跳舞的老太 +关注

发表于 2017-07-20 20:42:05 收藏数:3 浏览数:461

宝宝很喜欢吃牛肉,所以隔三差五的就做牛肉给宝宝吃。
牛肉比较难煮酥,所以要放入高压锅先焖酥了,再加些番茄,土豆煮熟。

牛肉酥香,汤汁浓郁,很下饭的。

中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、

止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、

贫血久病及面黄目眩之人食用。

用料;牛肉600克,番茄1个,土豆2个.

调料;油,盐,糖,料酒,姜,葱,蒜,老抽,先抽,五香粉。

做法;

1.土豆洗净,去皮切滚刀块待用,

2.番茄洗净,去皮切片待用,

3.牛肉切大块,放入开水焯2分钟,捞出,

4.锅里油热,放入姜片,牛肉煸炒至表面收汁.

5.取高压锅,放入牛肉块,加适量料酒,生抽

6.加八角,桂皮,葱,加盖过牛肉的清水大火煮开,小火50分钟关火。

7.取砂锅,放入土豆,番茄,

8.放入高压锅里的牛肉与汤汁,

9.加糖,一点盐,老抽,

10.加些五香粉,

11.中火煮开,小火土豆熟,

12.再加些盐,中火收至汤汁浓郁即可。



1.盐要做2次放.

2.汤汁浓郁,拌饭很好。

菜谱链接;

http://www.haodou.com/recipe/1175349/

话题豆币记录

亮晶晶妈 + 3 经典好菜,香气十足
尚志李波 + 3 诱人啊 这个最好吃
6 豆币

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全部评论(9条)

1楼

自己的沙发自己坐----

回复 发表于 2017-07-20 20:42

尚志李波

尚志李波

金豆

2楼

诱人啊 这个最好吃。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2017-07-20 22:48

港仔后

港仔后

银豆

3楼

牛肉十番茄 很开胃营养的一道菜

回复 发表于 2017-07-21 07:17

幸福精灵a

幸福精灵a

银豆

4楼

好诱人的菜。

回复 发表于 2017-07-21 19:43

YUMMY

YUMMY

豆苗

5楼

色香味俱全

回复 发表于 2017-07-22 11:55

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

6楼

经典好菜,香气十足。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2017-07-22 13:44

暮色影子

暮色影子

银豆

7楼

分享学习了

回复 发表于 2017-07-22 15:06

灿烂d平儿

灿烂d平儿

铜豆

8楼

美味,美图,经典,好棒啊

回复 发表于 2017-07-22 15:36

挪红

挪红

金豆

9楼

好美味呀,明天也来做。

回复 发表于 2017-07-22 23:53

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