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【烘焙甜点】天然酵种方便面葱香蛋糕

食a色

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发表于 2017-09-17 07:45:36 收藏数:3 浏览数:469

网上搜罗的天然酵种蛋糕,不是巧克力就是香蕉,好像还没怎么见其他口味。正想着参考先前的酵种可可蛋糕改编一个其他味道的酵种蛋糕,刚刚思考成熟,却一眼瞥见灶台边放着一小碟煮过的方便面。忽然就迸发了新想法,把刚刚想好的甜味酵种蛋糕扔到一边,把这方便面收进来,做一咸味酵种蛋糕,解决酵种的同时,顺带把这方便面干掉。
其实,早就有把方便面纳入蛋糕的想法,一直没遇着机会实施。这下正好。
依旧是参考了酵种可可蛋糕的做法,只不过把甜味变成咸味,去掉可可咖啡换上方便面和葱而已。一时间没准备那么多料,就简简单单方便面加葱,来个普通寻常版。
烘烤之后的蛋糕表面,弯弯曲曲地显露的方便面的曲线,看起来很是有趣。掰开来,疏松的孔洞,松软的口感,而方便面却隐没难辨。。。。





用料:天然酵种60克,牛奶60克,中筋粉60克,煮方便面55克,糖5克,葱花7克,玉米油12克,盐1克,泡打粉1/4小勺,小苏打1/8小勺,鸡蛋半个。

将酵种,牛奶,中筋粉倒入碗中,搅拌成均匀糊状,盖上保鲜膜,室温下静置2小时左右,面糊略涨,将泡打粉,小苏打,盐,糖,混合,筛入碗中。加入玉米油搅拌均匀,加入蛋液搅拌均匀。倒入面糊中,加入方便面,葱花,拌匀,


装入马芬模具中,八分满,放入烤箱,中层,上下火180度,烤约20-30分钟左右。熟透出炉。立即脱模。

是不是有点匪夷所思?





菜谱:http://www.haodou.com/recipe/1181963/

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爱跳舞的老太 + 3 方便面也可以啊-----
飘儿78 + 3 方便面也能加入到蛋糕里,厉害
亮晶晶妈 + 3 方便面还可以做出这种美食呀
9 豆币

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全部评论(9条)

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

1楼

方便面还可以做出这种美食呀。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2017-09-17 09:31

飘儿78

飘儿78

金豆

2楼

方便面也能加入到蛋糕里,厉害。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2017-09-18 06:33

夏日清风

夏日清风

铜豆

3楼

天然酵种是什么?

收起回复 发表于 2017-09-18 11:18

晓晓.

晓晓.

金豆

4楼

好特别的搭配~

回复 发表于 2017-09-18 11:18

5楼

好特别的做法

回复 发表于 2017-09-19 14:21

紫妍妈咪

紫妍妈咪

新手

6楼

美味小点心,孩子们的最爱

回复 发表于 2017-09-19 16:04

7楼

方便面也可以啊-----。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2017-09-20 07:28

8楼

还可以这么做,方便面变强大了{a:96}

回复 发表于 2017-09-20 09:19

籣草児

籣草児

金豆

9楼

不一样的食材,口感更赞呢。

回复 发表于 2017-09-23 17:35

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