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【夏季开胃菜】西红柿牛腩汤

小英子的美食界

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发表于 2017-07-25 14:55:44 收藏数:11 浏览数:879

番茄红素具有独特的抗氧化能力,番茄中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。西红柿炖牛腩酸甜好滋味不同凡响,天气凉的时候每周要做2次,在享受美味的同时补充了大量的茄红素哦。

原材料:牛肉500 西红柿500 蟹味蘑菇200 芹菜100 洋葱100 蒜粒适量 葱姜少许 香菜少许

制作过程

1.备好材料,洋葱、西芹切成丁,大蒜切成颗粒,香菜切末

2.牛腩洗净切小块放入电高压锅内,放入适量的水,高出一指即可

3.盖好盖,选择高压锅肉类档,老式电高压锅排气阀在密封状态,接通电源开始工作,时间到自然排气完成再打开盖子

4.西红柿放入开水锅里煮一下去皮,切成块

5.炒锅放入少许的油,葱姜爆香将西红柿放入翻炒出汁

6.放入蟹味蘑菇翻炒至软

7.将炖好的牛肉放入炒锅,放入适量的盐调味

8.将切好的蔬菜丁放入煮熟

9.最后放入蒜碎和香菜开锅就可关火,再撒上胡椒粉就可以吃了

小英子心语:

  1. 牛肉用高压锅炖时间短熟得快,只是注意使用安全

  2. 炖牛肉的时候水不要加得过多,因为牛肉煮的过程会出水的,水太多汤不浓,我做的这个谁就有点多,经验之谈。备好材料备好材料

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爱跳舞的老太 + 3 美味浓汤来一碗
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全部评论(5条)

1楼

美味浓汤来一碗。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2017-07-25 15:27

玉廚娘

玉廚娘

银豆

2楼

看着好美味

回复 发表于 2017-07-25 17:36

Cui凯

Cui凯

豆子

3楼

这汤看着很香、也很清淡。

回复 发表于 2017-07-26 10:14

喜爱豆子

喜爱豆子

豆子

4楼

喜欢

回复 发表于 2017-07-26 13:31

雨润海棠

雨润海棠

铜豆

5楼

真好

回复 发表于 2017-07-26 19:50

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