广场 > 营养健康 > 【营养健康】清热解毒又消暑的~~~绿豆汤

【营养健康】清热解毒又消暑的~~~绿豆汤

老方小雨

回复(10) 老方小雨 +关注

发表于 2017-07-28 21:20:52 收藏数:5 浏览数:620

【7月活动】七月,暑期营养

活动网址:http://group.haodou.com/topic-519356.html


俗话说:夏天一碗绿豆汤,解毒祛暑赛仙方。绿豆:别名青小豆(因其颜色青绿而得名);绿豆:清热之功在“皮”,解毒之功在“肉”。


中医认为绿豆:性凉味甘,有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效。绿豆的另一重要药用价值是解毒。李时珍曾指出:绿豆,肉平,皮寒,能解金石、草木诸毒。

我们家人同样,也喜欢在炎炎夏日喝上一碗冰镇绿豆汤,那种透心凉的感觉真是爽极了。煮绿豆汤:看似简单,其实也藏着大学问,常常也会难倒许多人;一是觉得:绿豆比较难煮熟,二、汤色会发红没有卖相;那如何能快速煮出:绿色的--绿豆汤,请我跟来、方法特简单、四个字:一煮一闷,大功告成---

【材料】:

绿豆160克、白糖60克、清水适量

【方法】:

1、准备好食材

2、绿豆用清水淘洗干净

3、倒入砂锅中并加适量冷水

4、加盖大火

5、煮开后关火

6、 加盖闷15~20分钟

7、加盖大火煮开后关火闷15~20分钟

8、连续煮闷三次左右:绿豆已熟烂开花

9、此时加入白糖大火煮至白糖融化即可


【小贴士】

1、绿豆需选择新鲜的绿豆,变质的绿豆不能食用

2、绿豆汤放冰糖也可以;绿豆吃糖,喜欢甜的人可多放些

3、煮绿豆汤采用一煮一闷的方法,要远比小火慢炖更快更省事而且更易熟烂




话题豆币记录

亮晶晶妈 + 3 夏季不容错过了。
爱跳舞的老太 + 3 夏季必备
6 豆币

分享到: 标签: 有奖活动 营养厨房 健康饮食 生活 美食

全部评论(10条)

老方小雨

老方小雨

银豆

1楼

连续10天的高温,真的让人热的没脾气,吃不消了;盼望快点下场大雨,哪怕凉快一会儿也是好的呢!

回复 发表于 2017-07-28 21:24

老方小雨

老方小雨

银豆

2楼

{a:50}{a:11}{a:50}

回复 发表于 2017-07-28 21:24

老方小雨

老方小雨

银豆

3楼

请大家来喝绿豆汤了,清热解毒又能消暑了!

回复 发表于 2017-07-28 21:25

花花1977

花花1977

金豆

4楼

正适合这季节呢,来一碗

收起回复 发表于 2017-07-28 21:25

  • 老方小雨

    回复 发表于 07-28 22:34 老方小雨:

    @花花1977 哈哈:是的呢,我家经常喝了,今天还吃了绿豆稀饭呢。

  • 1条回复 

5楼

昨天也喝了绿豆汤,这天气太热了。

收起回复 发表于 2017-07-28 23:10

6楼

夏季必备。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-07-28 23:32

厨奶

厨奶

金豆

7楼

我今天也煮了绿豆海带,这两天太热了{a:86}

收起回复 发表于 2017-07-29 00:04

  • 老方小雨

    回复 发表于 07-29 17:33 老方小雨:

    @厨奶 亲爱的:绿豆与海带一起煮,从来没吃过了;这有啥讲究啊?

  • 1条回复 
亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

8楼

夏季不容错过了。。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-07-29 10:18

味滋味嚼

味滋味嚼

铜豆

9楼

这个天真想顿顿来2碗不用吃饭了{a:87}

收起回复 发表于 2017-07-29 23:19

李暖馨

李暖馨

豆花

10楼

回复 发表于 2017-07-30 09:09

默认图片

更多话题本组精华话题

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
好豆网 好豆菜谱 好豆精选 好豆商城

© 2009-2017 好豆网 All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号