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【8月暑味】酥脆炸鸡根在家轻松做

sourcehe

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发表于 2017-08-09 14:45:03 收藏数:4 浏览数:455

酥脆炸鸡根在家轻松做

                                  

                                  

炸鸡根、鸡翅是小时候最爱吃的。也是洋快餐店小朋友最受欢迎的美食。暑假快结束了,给小朋友做一道酥脆的炸鸡根吧,在家做的更卫生,还实惠。这么热的天也不想出去吃,叫外卖也辛苦外卖小哥。

食材很简单哦,主要食材当然是鸡根、裹炸粉、面包糠。辅料可以根据自己喜欢调,喜欢吃辣的可以加辣椒粉,五香粉等,想吃多少个都可以,是不是很方便。

 

一、食材      

1.主食材:鸡根500克、裹炸粉120克、面包糠60克。

2.配料:花生油10ml、盐5克、料酒2ml、酱油2ml、鸡粉1克、孜然粉1

二、步骤

1.准备食材:鸡根、裹炸粉、面包糠、料酒、酱油、鸡粉等;


2.鸡根洗净,沥干水,用盐、料酒、酱油、鸡粉、孜然粉腌制10分钟;


3.裹炸粉与水拌均成,均匀裹在鸡根上;


4.再裹上一层面包糠;


5.锅中倒入油,油温达到170度左右,放入裹好的鸡根炸;


6.炸至金黄色,捞出沥干油即可;


三、小贴士

1.鸡根洗净之后要放调料腌制,这样才入味;

2.炸粉与水的比例要好,不能太稀;

3.裹上面包糠之后要马上下油锅,不易放太久;

4.油温决定炸的是否酥脆、吸油等。


成品图1


成品图2


成品图3

 

 

话题豆币记录

亮晶晶妈 + 3 也想来上一个,好吃
坡镇小锅 + 2 看着就很好吃的样子,喜欢
芷萍 + 3 娃们最喜欢吃
爱跳舞的老太 + 3 香酥可口---
11 豆币

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全部评论(8条)

1楼

香酥可口---。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2017-08-09 14:55

一品文子

一品文子

铜豆

2楼

香香酥酥脆脆的,自己做的更卫生

回复 发表于 2017-08-09 16:06

芷萍

芷萍

金豆

3楼

娃们最喜欢吃。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2017-08-09 16:43

籣草児

籣草児

金豆

4楼

颜色金黄,口感一定不错。

回复 发表于 2017-08-09 17:27

好豆叶子

好豆叶子

银豆

5楼

香酥好吃呀~

回复 发表于 2017-08-10 11:31

花花1977

花花1977

金豆

6楼

美味可口,孩子们最爱

回复 发表于 2017-08-10 14:38

坡镇小锅

坡镇小锅

金豆

7楼

看着就很好吃的样子,喜欢。送您2豆币捧个场。

回复 发表于 2017-08-10 20:21

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

8楼

也想来上一个,好吃。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2017-08-12 12:59

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