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【烘焙甜点】果酱花生酥饼

食a色

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发表于 2017-10-06 07:19:37 收藏数:4 浏览数:333

饼干,快手而便携。
在坚果的酥饼中央点缀上果酱,还真是没做过。只可惜,没有杏仁片,杏仁粉倒是还有些。要不?就把杏仁片换成垂手可得的花生好了。需要的只是,去壳,切碎,去掉红衣。
面糊很稀软,即使冷藏变硬以后,也很快在夏天的热情下回复到一开始的黏软。裹上花生碎就好了,再不必担心黏在手上化掉。
按扁,点上果酱,很快,混合着黄油的甜香同花生的香气一起飘散出来。。。。




用料:黄油40克,低筋粉50克,蛋液15克,杏仁粉20克,红糖10克,香草糖20克,花生碎40克,果酱适量

黄油软化,加入红糖与香草糖,用打蛋器打发。分次加入蛋液,搅打均匀。加入杏仁粉,拌匀。筛入面粉,拌成均匀面糊,用保鲜膜包起来,放入冰箱冷藏1小时,至面团变硬。

取出,分割成约8克/个,搓圆,放入花生碎中滚上一圈,摆入烤盘,用手指按出一个坑,在坑中放少许果酱。放入烤箱,中层,上下火170度,烤约15-20分钟。表面金黄,出炉。

一下子就没了。。。。






菜谱:http://www.haodou.com/recipe/1186863/

话题豆币记录

芷萍 + 3 成品非常漂亮啊
飘儿78 + 3 咬一口满满的花生碎,过瘾。
爱跳舞的老太 + 3 满口喷喷香
亮晶晶妈 + 3 满满果仁的小点,好吃
12 豆币

分享到: 标签: 美食 家常菜 健康饮食 营养厨房 烘焙

全部评论(7条)

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

1楼

满满果仁的小点,好吃。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2017-10-06 08:56

2楼

满口喷喷香。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2017-10-06 16:55

3楼

美味,好吃哦!

回复 发表于 2017-10-06 19:14

冰块红酒

冰块红酒

银豆

4楼

好多果仁啊

回复 发表于 2017-10-07 17:01

水怜忧

水怜忧

豆花

5楼

看着都好香啊

回复 发表于 2017-10-08 21:54

飘儿78

飘儿78

金豆

6楼

咬一口满满的花生碎,过瘾。。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2017-10-09 23:46

芷萍

芷萍

金豆

7楼

成品非常漂亮啊。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2017-10-11 15:03

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