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【烘焙甜点】一吃难忘的--薄底榴莲披萨

红豆厨坊

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发表于 2017-08-14 09:24:29 收藏数:4 浏览数:1014


据说2008年8月全球第一款榴莲披萨正式“诞生”在香港湾仔一间叫乐时(LAYS)的披萨店里。
在香港经商的老板本是马来人,祖籍广东,爱人Mary来自披萨的发源地意大利的那不勒斯,有一天他们突发奇想的将马来盛产的榴莲和意大利披萨做了融合,没想到口感出奇的好,这就是榴莲披萨的由来。
榴莲号称水果之王,营养丰富,具有多种功效,榴莲披萨口感细腻,香甜爽滑,美味至极,让人吃过后恋恋不忘!
第一次吃榴莲披萨就爱上了这种口味,榴莲淡淡的香气混合着芝士的奶酪香气,让人一吃难忘。

自己在家制作榴莲披萨,我觉得更加方便快捷,而且可以加多多的榴莲果肉,吃起来更过瘾!

这个薄底披萨我和小馋猫一次干光光,相当享受哦!



虽然卖相稍差点,不过货真价实多多的果肉和奶酪,再搭配薄薄的饼底,口感真的超棒,好吃!喜欢榴莲口味的同学可以试试哦!

批萨饼底材料:高粉150克,水80克,酵母4克,盐2克,黄油15克。

榴莲馅材料:榴莲果肉150克,奶油奶酪80克,马苏里拉芝士120克,芝士粉适量。

做法

1·批萨饼底材料放入面包机搅拌均匀发酵备用。

2·榴莲馅材料准备好。

3·;榴莲果肉压碎搅拌均匀备用。

4·披萨面团揉均匀擀成四方形薄饼,周边面皮可折叠整理一下。

5·上面馅均匀涂抹一层软化的奶油奶酪。

6·再把榴莲肉铺满一层。

7·再撒上一层马苏里拉芝士。

8·烤箱预热200度,放入披萨烤制20分钟。

9·烤后取出再撒一层芝士粉即可。




红豆啰嗦

这款批萨饼底非常的薄,这个方子面粉量可以做两个薄底披萨。

奶油奶酪可提前软化搅拌细腻就好。

最后在撒上一层芝士粉,口感更好,没有芝士粉可省略。




话题豆币记录

亮晶晶妈 + 3 我的最爱哦
夏日心语 + 3 榴莲味受不了呀,喜欢的朋友快来做吧。
飘儿78 + 3 榴莲我的最爱,这个很喜欢。
好豆叶子 + 3 榴莲做披萨很好吃,不吃榴莲的都会爱上
爱跳舞的老太 + 3 唇齿留香--馋了----
15 豆币

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全部评论(12条)

1楼

唇齿留香--馋了----。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-08-14 10:03

2楼

{a:87}{a:87}

收起回复 发表于 2017-08-14 13:31

花花1977

花花1977

金豆

3楼

真是让人流连忘返

收起回复 发表于 2017-08-14 14:56

Cui凯

Cui凯

豆子

4楼

榴莲真是好东西

收起回复 发表于 2017-08-14 15:22

好豆叶子

好豆叶子

银豆

5楼

榴莲做披萨很好吃,不吃榴莲的都会爱上。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-08-14 15:31

飘儿78

飘儿78

金豆

6楼

榴莲我的最爱,这个很喜欢。。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-08-14 23:19

夏日心语

夏日心语

银豆

7楼

榴莲味受不了呀,喜欢的朋友快来做吧。。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-08-16 22:33

籣草児

籣草児

金豆

8楼

满满榴莲香,喜欢吃留恋的朋友可以试试呢。

回复 发表于 2017-08-17 14:26

9楼

想想就好次

收起回复 发表于 2017-08-18 16:51

坡镇小锅

坡镇小锅

金豆

10楼

做得不错👍

收起回复 发表于 2017-08-19 09:52

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

11楼

我的最爱哦。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-08-19 14:07

米汀Waiting

米汀Waiting

铜豆

12楼

喜欢榴莲的味道,看起来好诱人

收起回复 发表于 2017-08-19 20:18

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