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【烘焙甜点】导师8月第3课:蜘蛛饼干

萌城美食

回复(30) 萌城美食 +关注

发表于 2017-08-14 16:16:18 收藏数:121 浏览数:4689

蜘蛛饼干,虽然听起来有点重口味,不过小萌觉得他看起来很可爱的噢,蜘蛛饼做法简单,做法与做曲奇差不多,只是选用的食材不同,出来的成品也很可爱,很萌啊o(∩_∩)o ,相信非常深受孩子的欢迎的饼干。这么可爱的蜘蛛饼干可以用礼盒包装送给孩子、闺蜜、好友都很合适呢,吃起来自然不用说,口感非常好!


蜘蛛饼干是不是很可爱,很萌啊o(∩_∩)o !深受小朋友们的喜爱。



所需材料:蜘蛛饼干(20个左右)
花生酱40克、黄油40克、低筋面粉75克、细砂糖40克、鸡蛋液25克、黑巧克力适量、白巧克力适量、麦丽素适量


详细做法:
1、花生酱跟软化的黄油混合打发至蓬松

2、加入鸡蛋液跟细砂糖继续用电动打蛋器打发至轻盈状态

3、加入过筛的低筋面粉,揉成团后放冰箱冷藏半小时

4、取出分成10克一个的小剂子,搓圆后稍微压扁,然后在中间用麦丽素压出个凹槽

5、放入预热好的烤箱,180度,烤15分钟

6、黑巧克力跟白巧克力分别装入一次性裱花袋中并隔热水融化,剪开一个细小的口

7、放凉的饼干将麦丽素摆在凹槽上,用黑巧克力粘住并画上蜘蛛脚


8、再用白巧克力画上眼睛即可

一起跟我做吧,看看你家小朋友会不会不敢吃呢,哈哈!


小贴士:
1、和好的面团很粘手,一定要冰箱冷藏,操作过程中可以撒少许手粉

2、装饰小蜘蛛的麦丽素一定要趁饼干出炉热的时候放上去,粘的比较结实

3、麦丽素也可以用M豆代替;梁丰的麦丽素最好吃哦。
4、想要饼干更酥脆,烘焙时间结束后先不要取出,等上5分钟左右再取出,会更酥松。
  


话题豆币记录

亮晶晶妈 + 3 很有感觉的饼干哦
北方贵族 + 3 有创意我喜欢
442只小懒猪 + 3 哈哈哈哈~有创意我喜欢
夏日心语 + 3 形象生动的饼干,孩子们的大爱。
好豆叶子 + 3 感觉萌萌哒
26 豆币

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全部评论(30条)

飘儿78

飘儿78

金豆

1楼

这蜘蛛饼干看起来好可爱哦。。送您8豆币捧个场。

回复 发表于 2017-08-14 23:09

幸福点心

幸福点心

金豆

2楼

可爱的小点心,大小朋友都喜欢

收起回复 发表于 2017-08-15 10:56

3楼

萌萌的蜘蛛饼干,孩子们会很新奇吧。。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2017-08-16 13:16

好豆叶子

好豆叶子

银豆

4楼

感觉萌萌哒。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2017-08-16 15:15

夏日心语

夏日心语

银豆

5楼

形象生动的饼干,孩子们的大爱。。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2017-08-16 22:26

6楼

哈哈哈哈~有创意我喜欢。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2017-08-17 18:07

紫豌豆

紫豌豆

金豆

7楼

可爱的蜘蛛饼干,不吓人挺萌的

回复 发表于 2017-08-17 18:15

美食榴莲

美食榴莲

铜豆

8楼

真漂亮{a:166}{a:166}{a:166}{a:166}

收起回复 发表于 2017-08-17 19:40

豆死你

豆死你

豆芽

9楼

哇!

回复 发表于 2017-08-17 21:14

CWS229115310

CWS229115310

豆花

10楼

好有创意小朋友好喜欢❤️

回复 发表于 2017-08-17 21:21

昕妈45

昕妈45

豆苗

11楼

可不可以把黄油换成猪油或植物油?

收起回复 发表于 2017-08-17 22:51

昕妈45

昕妈45

豆苗

12楼

如果换成植物油,那么应该用多少克?

收起回复 发表于 2017-08-17 22:51

13楼

好棒啊!做的真漂亮{a:87}想吃

回复 发表于 2017-08-18 00:27

真假无价

真假无价

豆花

14楼

{a:166}{a:166}{a:166}{a:164}

回复 发表于 2017-08-18 00:34

涓涓小溪

涓涓小溪

银豆

15楼

小朋友一定非常喜欢

回复 发表于 2017-08-18 06:24

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