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【夏季营养】清热解毒又养颜~炒瓜皮

老方小雨

回复(8) 老方小雨 +关注

发表于 2017-08-14 21:44:00 收藏数:3 浏览数:710

【8月活动】8月,夏季营养

活动网址:http://group.haodou.com/topic-524587.html

西瓜可是夏季最受欢迎、最解渴的水果之一;立秋我们这有啃西瓜习俗,寓意着西瓜即将下市,温度也开始逐渐转凉;啃完西瓜剩下西瓜皮,咱也没扔掉,那可是好东东啊~~~


西瓜皮:是清热排毒、生津止渴的良药;烘干研磨后涂抹外用:可治口疮、缓解晒伤的症状,达到美白保湿功效;此外瓜皮中所含的瓜氨酸能增进大鼠肝中的尿素形成,从而具有利尿、治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病等。说起西瓜皮做菜,在咱家还是有些历史的;记得在物资匮乏的儿时,一向很讲卫生的妈妈,在吃西瓜前特地嘱咐道:吃完西瓜皮不要扔了;咋回事?哥哥姐姐们却笑而不语;当看到饭桌上又多了一道清爽下饭小菜时才明白;后来自己成家后也是这样,每年夏天也常常用西瓜皮入菜给家人吃~~~

【材料】:

1根、萝卜43克、340克、食用油适量、葱沫,鸡精少许、食盐1小

【方法】:

1、备好食材将西瓜瓤切掉,留西瓜皮备用

2、将西瓜皮外面绿色硬皮削掉,留浅绿色瓜瓤切丝

3、再切点最外面绿皮细丝点缀

4、杭椒和胡萝卜切丝

5、放入餐盘中加食盐抓匀腌制一会儿

6、挤干渗出的盐水

7、炒锅加热倒油,煸香葱沫、杭椒片

8、倒入西瓜皮等、开大火快速拨散

9、再加少许鸡精炒匀关火

【小贴士】

1、西瓜皮腌制与否:可随自己喜欢

2、宜大火快炒出锅

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亮晶晶妈 + 3 西瓜皮还可以这样子美味呀,喜欢
爱跳舞的老太 + 3 西瓜皮:是清热排毒、生津止渴的良药
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全部评论(8条)

老方小雨

老方小雨

银豆

1楼

西瓜皮好营养好美味,扔掉太可惜了!

回复 发表于 2017-08-14 21:45

老方小雨

老方小雨

银豆

2楼

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回复 发表于 2017-08-14 21:45

老方小雨

老方小雨

银豆

3楼

用它门或炒、或凉拌、或做馅都是非常棒的食材,我家每年都会吃西瓜皮了

回复 发表于 2017-08-14 21:46

4楼

西瓜皮:是清热排毒、生津止渴的良药。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-08-14 22:33

花花1977

花花1977

金豆

5楼

西瓜皮做馅也不错呢

收起回复 发表于 2017-08-15 07:06

花花1977

花花1977

金豆

6楼

三丝解毒

收起回复 发表于 2017-08-15 07:06

开心姥姥

开心姥姥

金豆

7楼

真好,营养丰富不浪费

收起回复 发表于 2017-08-15 07:52

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

8楼

西瓜皮还可以这样子美味呀,喜欢。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-08-19 12:41

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