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【8月暑味】烤五花肉炒饼,剩饭剩菜的春天

挪红

回复(15) 挪红 +关注

发表于 2017-08-16 04:54:36 收藏数:17 浏览数:6653


那一天烤了五花肉,又做了鼓鼓的口袋饼,大肉呀、土豆呀、胡萝卜呀、生菜呀统统装进去,吃到撑!不能弯腰!

不过还是有剩余,第二日就来个翻新——烤五花肉炒饼。哈哈,给剩饭剩菜又一春天。

烤五花肉 http://www.haodou.com/recipe/1185523/

口袋饼 http://www.haodou.com/recipe/1185330/






烤五花肉炒饼 http://www.haodou.com/recipe/1185528/

材料:烤五花肉3块、口袋饼3个、包菜160克、西红柿200克、花菜120克、洋葱30克、腌青红椒40克

制作:

一、准备

1.昨日吃烤五花肉剩下的3块大肉和3个口袋饼。

2.将肉和口袋饼切条。

3.配些蔬菜:花菜切撕成小朵、包菜切丝、西红柿切船形片、洋葱切丝,还有腌青红椒


二、炒制

1.锅里油烧热先下洋葱和西红柿炒。

2.将西红柿炒到变软,加糖调节酸味。

3.下包菜炒。

4.包菜炒软后下花菜炒。

5.花菜喜欢吃脆口的,翻炒两下加盐调味就可下烤肉。

6.将全部食品材料炒拌匀,下口袋饼炒。

7.迅速翻炒两下,下腌青红椒炒匀。

8.最后撒些小葱叶,滴起香油翻匀就可起锅了。




细微小语:

1.西红柿在这道菜里是提供茄汁的,因此要炒蔫出汁。

2.饼入锅的时间要根据饼的软硬决定。饼硬要稍微盖锅焖一下,口袋饼是发面的,翻炒两下就好,时间久了就软塌了。

3.蔬菜根据易熟的后放的顺序下锅。

4.腌青红椒在这儿是做为调味剂提鲜增色使用的。

菜谱在这儿 http://www.haodou.com/recipe/483500/








话题豆币记录

亮晶晶妈 + 3 好吃好看
夏日心语 + 3 变变花样又是一样大餐。
秋天到枫叶红 + 3 烤五花肉配上什么都好吃。
好豆叶子 + 2 下饭菜呀,来点米饭都吃光光
芷萍 + 3 看着就流口水啊
17 豆币

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全部评论(15条)

1楼

换种方法一样是美味。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-08-16 07:33

花花1977

花花1977

金豆

2楼

换个吃法也是美味,学习了

收起回复 发表于 2017-08-16 07:42

3楼

你现在也喜欢北方饮食了,菜和主食一碗端{a:96}

收起回复 发表于 2017-08-16 09:42

芷萍

芷萍

金豆

4楼

看着就流口水啊。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-08-16 10:25

好豆叶子

好豆叶子

银豆

5楼

下饭菜呀,来点米饭都吃光光。送您2豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-08-16 11:33

6楼

烤五花肉配上什么都好吃。。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-08-16 13:20

雨润海棠

雨润海棠

铜豆

7楼

真好。

收起回复 发表于 2017-08-16 21:31

玉廚娘

玉廚娘

银豆

8楼

好诱人的美食

收起回复 发表于 2017-08-16 22:12

夏日心语

夏日心语

银豆

9楼

变变花样又是一样大餐。。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-08-16 22:16

田园

田园

金豆

10楼

美味的营养大全。

收起回复 发表于 2017-08-17 11:23

麦子老妈

麦子老妈

银豆

11楼

炒饼真的没试过!一定要试试!

收起回复 发表于 2017-08-17 13:10

幸福精灵a

幸福精灵a

银豆

12楼

好好吃,我的口水啊。。。

回复 发表于 2017-08-17 14:52

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

13楼

好吃好看。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-08-19 13:40

柔蓝水晶

柔蓝水晶

金豆

14楼

看得人流口水了。

回复 发表于 2017-09-30 15:59

飘零星

飘零星

银豆

15楼

天气凉下来了,烤一盘吃吃

回复 发表于 2017-09-30 16:29

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