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【8月暑味】忆童年小吃,椒盐豆腐

sourcehe

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发表于 2017-08-17 15:17:48 收藏数:10 浏览数:585

忆童年小吃,椒盐豆腐

                                      

美好的童年,最快乐的时光,莫属于放学之后吃各种小吃。椒盐豆腐是我最爱的小吃之一。美味可口,外脆里嫩,风味独特。豆腐营养价值高,蛋白质含量高,制作简单,用材少,就是基本的豆腐、椒盐。但是椒盐豆腐油炸的时候,整条街香飘四溢,让人流口水。于是放学排队买椒盐豆腐吃的小朋友特多。

我家里学校近,且每天放学奶奶都会早早的来接我,街边小吃基本都是流口水的份,但是奶奶会回家自己炸,**心的椒盐豆腐,有时候做好,还让分享给邻居和其他同学一起吃。

一、食材

1.主食材:豆腐500克、

2.配料:花生油适量、椒盐5克

二、步骤

1.豆腐用盐水浸泡10分钟;


2.捞出豆腐,切小方块;ps:形状可以自己定,我是为方便炸,切的小块


3.油温180度左右,倒入豆腐下锅;


4.炸至金黄色,中间翻转一次,捞出;


5.把多余的油用吸油纸吸干,撒上椒盐,拌均即可。PS:热的时候撒椒盐


三、小贴士

1.豆腐用盐水浸泡,不宜散;

2.油温要掌控好,这样炸的豆腐才好吃;

3.椒盐要热豆腐的时候撒上,才入味。


成品图1


成品图2


成品图3

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亮晶晶妈 + 3 这个好吃
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全部评论(8条)

花花1977

花花1977

金豆

1楼

看起来好好吃呢

收起回复 发表于 2017-08-17 16:30

2楼

感觉不错哦。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-08-17 23:29

芷萍

芷萍

金豆

3楼

简单美味

收起回复 发表于 2017-08-18 07:18

4楼

简单美味,个人很喜欢椒盐口味!

收起回复 发表于 2017-08-18 16:03

坡镇小锅

坡镇小锅

金豆

5楼

看着就好吃,美好的回忆!

回复 发表于 2017-08-18 21:54

玉廚娘

玉廚娘

银豆

6楼

好美味

回复 发表于 2017-08-18 22:40

7楼

来品尝品尝--周末快乐!

回复 发表于 2017-08-19 07:52

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

8楼

这个好吃。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2017-08-19 13:47

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