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【8月暑味】香酥软糯南瓜丸子

sourcehe

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发表于 2017-08-23 18:39:17 收藏数:18 浏览数:697

香酥软糯南瓜丸子

                    

                 

香酥软糯南瓜丸子,外酥里软糯,香甜可口,一口咬下,Q软甜蜜。采用的食材也十分简单,就是南瓜、糯米、白砂糖、面包糠。却能做出弹力软香的小吃。老少皆宜,口感好。

南瓜营养丰富,含有多糖类。能提高免疫力,促进细胞因子生成。还有丰富的维生素、胡萝卜素、果胶、矿物质元素、氨基酸等。南瓜具有重金属中的汞、铅和放射性元素的解毒作用。南瓜还能消除**质,保护胃黏膜,帮助消化等功效。

 

一、食材

1.主食材:南瓜500克、糯米粉500克、白砂糖300克 、面包糠100克

2.配料:菜籽油适量

二、步骤

1.准备食材:南瓜、糯米粉、白砂糖、面包糠等;


2.南瓜去皮、去籽、去囊,洗净切条状;


3.放入蒸锅中隔水蒸熟;


4.蒸好的南瓜加入白砂糖捣碎;


5.把糯米粉加入拌均揉成团;PS:南瓜水份多,不需要加水


6.分成小团,揉光滑;


7.均匀的裹上面包糠;


8.锅中倒入油,油温160度左右,放入做好的南瓜丸子;


9.炸至金黄色,捞出,沥干油即可


三、小贴士

1.南瓜选择老南瓜比较甜;

2.蒸熟的南瓜水分比较多,需要沥干;

3.拌糯米粉时,不需要加水;


成品图1


成品图2


成品图3


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亮晶晶妈 + 2 香香好味
坡镇小锅 + 2 丸子很不错
爱跳舞的老太 + 3 香糯可口
7 豆币

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全部评论(9条)

1楼

香糯可口。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-08-23 20:52

花花1977

花花1977

金豆

2楼

好可口

收起回复 发表于 2017-08-23 21:07

_安于现状

_安于现状

新手

3楼

{a:92}{a:92}{a:92}

收起回复 发表于 2017-08-23 21:31

玉廚娘

玉廚娘

银豆

4楼

色泽金黄好漂亮

收起回复 发表于 2017-08-23 22:05

坡镇小锅

坡镇小锅

金豆

5楼

丸子很不错。送您2豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-08-24 21:40

6楼

软软糯糯很好吃。

收起回复 发表于 2017-08-24 22:18

7楼

前两天我也炸了一锅

收起回复 发表于 2017-08-24 22:18

雨润海棠

雨润海棠

铜豆

8楼

喜欢。

收起回复 发表于 2017-08-25 08:33

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

9楼

香香好味。送您2豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-08-26 14:47

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