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【美食每刻】酱汁排骨蒸饭

红豆厨坊

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发表于 2017-08-25 09:18:33 收藏数:6 浏览数:864


米饭家常餐桌的主食。

米是五谷之首,米饭更是人们日常饮食的主角之一。

一味米饭和五味调配,几乎可以供给全身所需营养。

偶尔花点心思换换花样吃米饭,即能为餐桌增加颜色填补口食之欲又能补充身体营养,给家人带去健康。

这款花样排骨蒸饭,排骨香和米饭香气融合,非常的好吃哦!再搭配一碗清淡的汤羹,就可以美美的享受一餐,既方便快捷又营养兼备,很适合上班族!


材料:排骨250克,大米一杯,胡萝卜一根,青豆50克,

调料:葱姜适量,料酒15毫升,生抽20毫升,糖适量,黄豆酱25克,豆豉辣酱25克,盐适量,

做法

1·在准备好所有的食材。

2·排骨清水浸泡15分钟,中间要换水两次。

3·洗净的排骨加入盐,生抽,糖,料酒,豆酱,豆豉辣酱,葱姜。

4·抓拌均匀腌制1个小时左右。

5·大米浸泡,胡萝卜切丁。

6·炒锅倒少许油,放入排骨翻炒。

7`炒至排骨变色表皮微焦黄,加入蔬菜。

8`再加入大米和数量的清水煮开。

9·把食材倒入砂锅。

10·加盖中火蒸制1个小时左右即可。




红豆啰嗦

排骨一定要浸泡清洗净血水,才能出去排骨中的异味,在腌制入味排骨口感才好。

也可以在电饭锅中制作,更加省时省事。




话题豆币记录

籣草児 + 3 蒸出来的排骨饭口感更软和呢。
爱跳舞的老太 + 3 让人垂涎欲滴---
6 豆币

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全部评论(10条)

1楼

让人垂涎欲滴---。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-08-25 09:25

花花1977

花花1977

金豆

2楼

流口水了,馋人

收起回复 发表于 2017-08-25 09:41

籣草児

籣草児

金豆

3楼

蒸出来的排骨饭口感更软和呢。。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-08-25 23:00

snh11052

snh11052

豆花

4楼

嗯!好吃。

收起回复 发表于 2017-08-27 06:06

fakeyang

fakeyang

豆花

5楼

好吃

收起回复 发表于 2017-08-27 06:12

6楼

蒸出来的美味

收起回复 发表于 2017-08-27 12:06

柔蓝水晶

柔蓝水晶

金豆

7楼

看起来好香呀!

收起回复 发表于 2017-08-31 17:52

月明

月明

豆花

8楼

美味

收起回复 发表于 2017-08-31 18:25

y圆子y

y圆子y

银豆

9楼

很好吃

收起回复 发表于 2017-08-31 21:21

fakeyang

fakeyang

豆花

10楼

一大早的,看得流口水

收起回复 发表于 2017-09-03 07:23

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