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【8月暑味】开胃不长肉,双辣炒鸡

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发表于 2017-08-25 16:56:38 收藏数:6 浏览数:760

开胃不长肉,双辣炒鸡

                                      

双辣炒鸡,是开胃下饭菜,好吃不长肉。鸡肉是减肥健身人士首选,鸡肉含有丰富的维生素,人体易吸收,增强体力,强壮身体,也是美容补品。

炖汤喝多了,换一种方式用——辣椒、仔姜炒、焖,开胃好吃,又不失去营养。别说广东人的鸡都炖汤,其实广东的鸡肉很多做法呢。(今天的辣椒足够辣,辣的有点不广东了。O(∩_∩)O哈哈~),只是我们比较少吃辣椒,所以炖、蒸、焗、烤等烹饪方式来处理鸡肉。

 

一、食材

1.主食材:土鸡900克、红辣100克、青辣椒100克

2.配料:菜籽油5ml、盐6克、酱油5ml、生姜10克、鸡粉1克、料酒3ml、香葱20克

二、步骤

1.准备土鸡1只、红辣椒、青辣椒、生姜等食材;


2.土鸡洗净斩大块,红辣椒青辣椒分别洗净切好;


3.热锅,放少许油,把鸡块、生姜放入,大火翻炒;


4.鸡肉颜色变浅,炒出油来的时候,放酱油翻翻炒熟起锅;


5.热锅,倒油,放入红辣椒、青辣椒爆炒八成熟;


6.把炒好的鸡肉加入,然后放鸡粉、料酒焖;


7.放盐、香葱翻炒收汁即可;


三、小贴士

1.炒鸡的时候要大火,加酱油之后改为中火;

2.辣椒根据自己能吃的辣度放;


成品图1


成品图2


成品图3

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亮晶晶妈 + 3 开胃下饭菜哦
籣草児 + 3 鸡块看着很有嚼头呢。
爱跳舞的老太 + 3 经典下酒菜
9 豆币

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全部评论(6条)

1楼

经典下酒菜。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-08-25 18:24

籣草児

籣草児

金豆

2楼

鸡块看着很有嚼头呢。。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-08-25 22:57

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

3楼

开胃下饭菜哦。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-08-26 15:05

雨润海棠

雨润海棠

铜豆

4楼

真好。

收起回复 发表于 2017-08-26 16:15

飘零星

飘零星

银豆

5楼

开胃下饭菜,做得真好。

收起回复 发表于 2017-08-30 15:49

坡镇小锅

坡镇小锅

金豆

6楼

双辣鸡翅看着就想吃

收起回复 发表于 2017-08-31 04:50

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