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【学做家常菜】——鸡丝凉面

一品文子

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发表于 2017-08-31 18:12:41 收藏数:2 浏览数:351

      今年的夏天比较热,室外升到36度以上,最喜欢天天躲在空调房里,最不愿意进厨房开火了,这个鸡丝凉面最适合夏天食用了,用的是本地生产的粗面线,只要把粗面线热水烫熟过一下凉水,加点煮好的鸡肉丝,烫好的豆芽菜和黄瓜丝拌一拌就能吃了,方便快捷又经济。


材料:鸡胸肉一块,粗面线半斤,黄瓜100克,豆芽100克,料酒15ml,生抽50ml,香醋10ml,大蒜一头,芝麻适量

做法:


鸡胸肉放进水中,加入姜片,料酒大火烧开转中小火煮至筷子能轻松插入关火,凉后取出敲松散,加生抽、盐、熟芝麻拌匀。

黄瓜切丝,香菜切碎,豆芽焯水后沥干;大蒜切末放入碗中,加香醋、香油、生抽和水拌匀。

另取一锅放水烧开,放入粗面线大火烧开,至面线浮起关火沥干冲冰水后装盘,放上豆芽菜、黄瓜丝、香菜末,淋上调好的蒜泥汁,拌一拌既可。

话题豆币记录

夏日心语 + 3 非常喜欢,赞
爱跳舞的老太 + 3 非常适合夏天吃的
6 豆币

分享到: 标签: 家常菜 美食 健康饮食

全部评论(8条)

1楼

非常适合夏天吃的。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-08-31 20:48

y圆子y

y圆子y

银豆

2楼

😋

收起回复 发表于 2017-08-31 21:19

夏日心语

夏日心语

银豆

3楼

非常喜欢,赞。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-08-31 21:44

雨润海棠

雨润海棠

铜豆

4楼

收起回复 发表于 2017-08-31 22:09

halulu

halulu

豆花

5楼

好吃

收起回复 发表于 2017-09-02 18:58

6楼

哇,看起来好爽口的感觉好想吃起来

收起回复 发表于 2017-09-02 19:07

坡镇小锅

坡镇小锅

金豆

7楼

鸡丝面很受欢迎的一道菜

收起回复 发表于 2017-09-02 19:56

籣草児

籣草児

金豆

8楼

清凉爽口,来一碗尝尝。

收起回复 发表于 2017-09-04 16:12

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