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【学做家常菜】——咖喱土豆烧牛肉

一品文子

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发表于 2017-08-31 19:12:28 收藏数:4 浏览数:300

       这是一道荤素搭配、营养丰富、超级开胃下饭且香而不腻的美味菜肴,做起来简单,有肉有菜,保你多吃一碗饭正好前几天带着两边的老人家一起去旅行——自由行,有幸试吃了一下外面做的咖喱饭,没有对比就没有伤害,自己做的味道更香更入味,没有那种死辣第一次用咖喱做美食,咖喱本身有点微辣,老师用的是咖喱块,去商场看了一下,这种咖喱块都是一整大盒的,一次用不完,怕做了不好吃浪费了,就买了小包装的咖喱粉,一次正好一包,好吃再去买一包很方便


材料:牛肉一斤,咖喱粉一包,彩椒适量,土豆一个,胡萝卜60克

做法:

牛肉切大块,开水锅中煮至血沫浮起捞出冲洗干净,准备好大蒜粒、青椒、红椒和黄椒块、土豆块、胡萝卜块,将洗净的牛肉放进高压锅中,放姜片,料酒和盐,满过牛肉的水,高压20分钟。

炒锅放适量油,下蒜粒和洋葱块炒出香味,(洋葱忘记拍了)下胡萝卜块和土豆块炒匀,下咖喱粉拌匀,倒入牛肉和汤,大火烧开转小火炖煮10分钟,开大火收汁至汤汁快浓稠时加入彩椒们,略微翻炒既可。

PS:

最好选用牛腩肉;

汤汁不要完全收干,留一些汤汁拌饭更好吃。

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芷萍 + 3 做的好美味哟
夏日心语 + 3 色泽好鲜艳,诱人的美味
爱跳舞的老太 + 3 看着不错,就是少了些文字表达
9 豆币

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全部评论(8条)

1楼

看着不错,就是少了些文字表达。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-08-31 20:51

夏日心语

夏日心语

银豆

2楼

色泽好鲜艳,诱人的美味。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-08-31 21:44

雨润海棠

雨润海棠

铜豆

3楼

收起回复 发表于 2017-08-31 22:10

芷萍

芷萍

金豆

4楼

做的好美味哟。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-08-31 23:10

花花1977

花花1977

金豆

5楼

不错

收起回复 发表于 2017-09-01 14:40

籣草児

籣草児

金豆

6楼

汤汁拌饭吃着更舒服。

收起回复 发表于 2017-09-04 16:13

fishmama

fishmama

银豆

7楼

做的真不错,我也来学学!

收起回复 发表于 2017-09-06 09:43

李寻食

李寻食

豆花

8楼

下饭菜,拌饭不错

收起回复 发表于 2017-09-07 05:21

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