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【八月暑味】柠檬咖喱烤鸡

美食榴莲

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发表于 2017-08-29 21:18:07 收藏数:4 浏览数:395

【八月暑味】柠檬咖喱烤鸡~三黄鸡一只小而嫩,炖汤太嫩不入味,炒辣子鸡肉制又稍微老一些,这只鸡总不能老放在冰箱里吧!
街边,市场买的烤鸡吃过味道不错,也是三黄鸡烤的,那也可以在家制作啊!
于是从冰箱拿出鸡🐔室温解冻化开,搭配上自己调的料,抹匀整鸡全身,经过一夜腌制,次日用烤箱烤熟,香喷喷味道迷慢漂香。
表面色泽红亮,皮脆肉嫩,非常完美,比外边的口味好吃,入味咸鲜适口。

【八月暑味】柠檬咖喱烤鸡效果图

从中切开看

骨肉离骨来看

三黄鸡一只,柠檬咖喱粉半袋,蚝油,生抽酱油,盐,糖,鸡汁,姜汁,啤酒,孜然粉各适量。
把所有调味料放入盆中量跟个人口味掌握一下,然后搅拌均匀用刷子沾调料抹匀整鸡,在把鸡腔倒入少许调料,用刀把肉厚鸡胸划几刀方便入味,盖上保鲜膜放冰箱腌制过夜。

次日把腌制好整鸡扎在烤架上,送入提前预热190度烤箱上下中层烤60分钟,关上烤箱先不用出炉控下汤汁在出炉即可,稍放一会不烫手把烤架取下便可享用美味佳肴。

提示:三黄鸡选购要跟个人家烤箱大小来购买,烤制中途用毛刷把盆中余下调料汁抹一层,然后转动一次让鸡受热均匀,烤熟鸡整体颜色添亮。
喜欢辣口味可适量在调料中加一些辣椒酱。

话题豆币记录

秋天到枫叶红 + 3 好香的烤鸡,闻着香味来啦。
芷萍 + 3 好靓的色彩啊
坡镇小锅 + 3 烤鸡做得真像样
爱跳舞的老太 + 3 过节大菜来了
12 豆币

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全部评论(15条)

1楼

过节大菜来了。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-08-29 22:27

坡镇小锅

坡镇小锅

金豆

2楼

烤鸡做得真像样。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-08-30 06:54

坡镇小锅

坡镇小锅

金豆

3楼

看着就流口水呢

收起回复 发表于 2017-08-30 06:54

芷萍

芷萍

金豆

4楼

好靓的色彩啊。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2017-08-30 09:11

美食榴莲

美食榴莲

铜豆

5楼

,谢谢亲,中午好!

回复 发表于 2017-08-30 11:32

飘零星

飘零星

银豆

6楼

这色泽看着就很诱人滴说。。

回复 发表于 2017-08-30 15:29

柔蓝水晶

柔蓝水晶

金豆

7楼

看起来很好吃。

回复 发表于 2017-08-30 15:59

黄河水

黄河水

铜豆

8楼

真诱人

回复 发表于 2017-08-30 16:12

雨润海棠

雨润海棠

铜豆

9楼

不错

回复 发表于 2017-08-30 18:43

10楼

好香的烤鸡,闻着香味来啦。。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2017-08-31 09:58

美食榴莲

美食榴莲

铜豆

11楼

谢谢亲捧场支持{a:111}{a:111}{a:111}{a:111}{a:111}{a:111}

回复 发表于 2017-08-31 18:00

苹果小厨

苹果小厨

金豆

12楼

看出口水来了

回复 发表于 2017-08-31 22:03

halulu

halulu

豆花

13楼

香喷喷

回复 发表于 2017-09-02 18:59

坡镇小锅

坡镇小锅

金豆

14楼

烤鸡做得像样

回复 发表于 2017-09-02 20:08

李寻食

李寻食

豆花

15楼

香喷喷

回复 发表于 2017-09-07 05:23

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