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【夏季营养】开胃不上火的蒸菜,剁椒蒸南瓜

sourcehe

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发表于 2017-08-30 18:08:01 收藏数:2 浏览数:659

开胃不上火的蒸菜,剁椒蒸南瓜金针菇

                                   

蒸菜是中餐的一种重要烹饪方式,蒸的工艺相对于其他烹饪,能保持食物的营养和有滋有味,油脂减少,堪称为最适宜的健康饮食方式。

重口味的人对于蒸菜来说,可能清单无味,但是今天介绍的蒸菜不仅开胃好吃,还是素菜,健康吃饱不长肉,减肥的必备的菜,开胃好吃不上火,还不长肉。

南瓜营养丰富,可以增强免疫力,防癌食品。还能促进肠道挪动,达到减肥功效。金针菇也叫增智菇,增强机体生物活力,促进体内新陈代谢。有利于食物中各种营养素的吸收和利用。


 

一、食材

1.主食材:南瓜300克、金针菇300克、

2.配料:花生油3ml、盐3克、剁椒10克、黄豆酱20克、香葱20克

二、步骤

1.准备食材:南瓜、金针菇、豆角、黄豆酱、香葱等;


2.南瓜洗净,去瓤,去皮、切块;


3.金针菇一根一根撕开,洗净沥干水;PS:太长的金针菇可以切段


4.用一个大的蒸盘,底放南瓜,上面放金针菇;


5.把剁椒、豆瓣酱放入,再放盐、淋油;


6.蒸锅中水煮沸之后放入;


7.盖上盖子蒸8分钟;


8.蒸好之后撒上葱花,拌均即可享用。


三、小贴士

1.南瓜要挑选粉甜的;

2.金针菇太长可以切段;

3.不吃辣椒的可以不放辣椒。


成品图1


成品图2

成品图3

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亮晶晶妈 + 3 营养健康的下饭菜呢
爱跳舞的老太 + 3 这个搭配是什么味道?很想品尝品尝
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全部评论(8条)

1楼

这个搭配是什么味道?很想品尝品尝。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-08-30 20:05

2楼

学习了

收起回复 发表于 2017-08-30 21:08

麦子老妈

麦子老妈

银豆

3楼

这种南瓜做法没试过!下次试试

收起回复 发表于 2017-08-30 21:29

4楼

这样蒸的南瓜很好吃哦!

收起回复 发表于 2017-08-30 21:40

5楼

蒸菜少油更健康

回复 发表于 2017-08-31 17:05

紫豌豆

紫豌豆

金豆

6楼

微甜带着微辣,吃起来不错呢

回复 发表于 2017-08-31 17:14

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

7楼

营养健康的下饭菜呢。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2017-09-04 19:05

晓晓.

晓晓.

金豆

8楼

蒸的好~

回复 发表于 2017-09-07 11:28

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