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【烘焙甜点】幼滑香甜的~~香蕉牛奶冰淇淋

老方小雨

回复(10) 老方小雨 +关注

发表于 2017-09-01 19:52:45 收藏数:3 浏览数:382

【长期9月活动】相约2017烘焙甜点学堂

活动网址:http://group.haodou.com/topic-528206.html



爱烘焙的我们,看到好的食材、模具等等,都喜欢不停地买买买;可是买回来的东东越多也就越容易遗忘;等想起来时已有部分早已过了保质期了,亲们说:是不是?


不知道其它人如何,反正我是会这样了,每每这时都会遭到那位的严重鄙视;要不是周末清理多个料理盒时,还真忘记放在盒底的这袋冰淇淋粉了;虽然是购物时送的赠品,但也是有保质期的;幸好未过保也不忘对那位得意一笑;于是取出搭配牛奶,做了这款香蕉牛奶冰淇淋。经常多次充分搅拌,成品非常迷人:忍不住用嘴添了添,浓浓的奶香、幼滑香甜、入口既化完全不输**达斯哟----


只是稍有遗憾:只是拍摄时温度还有点高,拍着拍着冰淇凌就开始融化了--

【材料】:

香蕉牛奶300克、冰淇凌粉100克

【方法】:

1、备好食材

2、将冰淇淋粉、牛奶倒入一个深容器中

3、用刮刀拌至融化无颗粒

4、用电动打蛋器打至蓬松状态,加盖冷冻至稍微凝固


5、取出打约5~8分钟左右、体积逐渐膨大后加盖冷冻

6、这是第4次取出体积已膨至容器一半、继续搅打后继续冷冻时间需长点

7、至完全凝固时再取出高速充分搅拌

8、搅拌至如图状态已充分膨大,加盖冷冻定型后既可食用


小贴士:

1、冰淇淋粉与牛奶的比例是1:3,即100克冰淇淋粉、添加300克牛奶

2、也可以根据自家的冰箱大小选择合适的容器装盘冷冻

3、做冰激凌请不要怕麻烦,在冷冻的过程中需反复取出搅拌4至5次口感更佳


话题豆币记录

亮晶晶妈 + 3 香香好味
坡镇小锅 + 3 奶bing做的真好
爱跳舞的老太 + 3 来品尝品尝
飘儿78 + 3 说到浪费,我觉得自己浪费得很多
12 豆币

分享到: 标签: 有奖活动 烘焙 美食 生活 健康饮食

全部评论(10条)

老方小雨

老方小雨

银豆

1楼

今天又周五了,提前祝大家周末愉快哈!

回复 发表于 2017-09-01 19:54

老方小雨

老方小雨

银豆

2楼

{a:50}{a:50}{a:50}

回复 发表于 2017-09-01 19:54

老方小雨

老方小雨

银豆

3楼

好吃的冰淇凌,可以自己做,美味又过瘾!

回复 发表于 2017-09-01 19:55

飘儿78

飘儿78

金豆

4楼

说到浪费,我觉得自己浪费得很多。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-09-02 00:38

  • 老方小雨

    回复 发表于 09-02 20:36 老方小雨:

    @飘儿78 是了,这周末我又扔掉好几包食材,那位直接不理我了、

  • 1条回复 
一品文子

一品文子

铜豆

5楼

学做烘焙时常要买材料,因实体店没有,一上网就买一大堆,又不能一次做完,有时就忘记了,我也浪费了好多材料,那叫一个❤️{a:153}

收起回复 发表于 2017-09-02 15:04

  • 老方小雨

    回复 发表于 09-02 20:35 老方小雨:

    @一品文子 是的呢,每次做一个东东,需要蛮多东东,可每样又只要一点点,所以浪费真是太多了。

  • 1条回复 

6楼

来品尝品尝。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-09-02 20:28

花花1977

花花1977

金豆

7楼

来品尝了,还有没啊,姐姐

回复 发表于 2017-09-04 11:27

籣草児

籣草児

金豆

8楼

因为怕浪费,基本上不买烘焙食材,手边有什么就做什么。半年前因为太忙,几乎白天不着家,一盒子总统鲜奶油打开后没时间做西点,导致真浪费了,好心疼。{a:101}

回复 发表于 2017-09-05 14:23

坡镇小锅

坡镇小锅

金豆

9楼

奶bing做的真好。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2017-09-07 14:46

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

10楼

香香好味。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2017-09-12 15:16

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