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[秋之味]第一次吃到的正宗新疆羊肉汤和新疆馕

港仔后

回复(10) 港仔后 +关注

发表于 2017-09-03 09:47:58 收藏数:0 浏览数:327

老友以前在新疆工作生活 退休后才回到厦门 这次她特地从新疆带来了当地的羊羔肉和馕 并亲手为我们做了一锅羊肉汤

两公斤的羊羔肉洗净后连骨斩块 放入清水后煮一小时后撇去汤上的浮沫继续煮到肉酥烂 加入洋葱 土豆块和胡罗卜块煮熟加盐调味即盛出 另将洋葱切细末加入盐和凉开水调汁 沾羊肉吃 吃时用馕沾羊汤一起吃
哎玛~太好吃了 肉嫩汤鲜一点也不膻


这就是新疆人做的羊肉汤

羊肉热性 搭配盘苦瓜炒西红市

红烧猪脚也蛮好吃的

山东籍的老友做的凉拌菜也受到追捧

吃那么多肉肉 就再添盘炒地瓜叶吧

这也是老友不辞辛苦从新疆背回的馕

搭配羊汤 一级棒哦!

左下角那绿碗就是用洋葱和盐做的沾羊肉的沾汁

老友们相聚好开心哦!

话题豆币记录

秋天到枫叶红 + 3 快乐享受新疆正宗美食。
芷萍 + 3 好热闹的一餐
爱跳舞的老太 + 3 又见到阿华了--带向她问好!
9 豆币

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全部评论(10条)

1楼

又见到阿华了--带向她问好!。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-09-03 12:09

2楼

有空也要学习做做。

收起回复 发表于 2017-09-03 12:10

芷萍

芷萍

金豆

3楼

好热闹的一餐。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-09-03 16:19

  • 港仔后

    回复 发表于 09-03 17:32 港仔后:

    @芷萍 谢谢送币捧场!老友聚餐真是有说不完的话 又唱又跳 热闹的很

  • 1条回复 
jinjerry

jinjerry

金豆

4楼

看起来好鲜嫩的羊肉

收起回复 发表于 2017-09-03 18:19

  • 港仔后

    回复 发表于 09-03 18:36 港仔后:

    @jinjerry 这从新疆背回的羊羔肉品质很好的 鲜嫩又不膻

  • 1条回复 
涓涓小溪

涓涓小溪

银豆

5楼

学习了,明天买羊肉去

收起回复 发表于 2017-09-03 23:10

6楼

又有美食又有老朋友相聚真的很开心

收起回复 发表于 2017-09-04 08:49

7楼

快乐享受新疆正宗美食。。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-09-04 15:56

籣草児

籣草児

金豆

8楼

肉香味美更眼馋。{a:96}

收起回复 发表于 2017-09-04 16:36

Qiuyue0815

Qiuyue0815

豆子

9楼

欢聚一堂{a:92}

收起回复 发表于 2017-09-04 20:57

fishmama

fishmama

银豆

10楼

羊肉汤是清汤不会很膻味,吗

收起回复 发表于 2017-09-06 09:41

  • 港仔后

    回复 发表于 09-06 11:58 港仔后:

    @fishmama 原也有疑问这个做法 但做好吃过后才感到神奇 怎么这个羊羔肉一点也不膻 说明主要是羊肉的品质

  • 1条回复 
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