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【秋之味】经典美味下饭菜-青椒鸡块

秋天到枫叶红

回复(22) 秋天到枫叶红 +关注

发表于 2017-09-05 14:06:50 收藏数:83 浏览数:6848


青椒鸡块,是一道深受大家喜爱又很常见的家常菜。

在超市里看到这种去除了鸡腿小肘的鸡腿肉,骨头小肉多,吃起来更方便,于是我购买了一斤半。

我这次选用砂锅来煲制,味道纯正香浓,鸡肉软烂入味。

青椒最后放入,其清香的味道为鸡肉增香,家人非常喜欢。

食材

  鸡腿750克、青椒2个、油、盐、料酒、大料、红烧酱油、蚝油、大葱、生姜

步骤

1.鸡块放入砂锅中,用清水浸泡出血水。


2.将葱姜切段备用。

3.蚝油、红烧酱油、料酒、盐放入碗中调好料汁备用。

4.青椒净切块备用。

5.将浸泡好的鸡块放入砂锅中煸出油水,倒掉。


6.然后放入少许油,将鸡块码好。

7.上面放上葱姜。

8.倒入调制好的料汁。

9.放入大料,大火烧开后转小火慢慢煲制。


10.当汤汁减少鸡块已经九分熟时,放入青椒

11.搅拌均匀即可即可关火。

秋天小语:

喜欢吃辣的可以放入干红椒。
青椒极易成熟,且砂锅保温性很强,放入后拌匀即可关火。
料汁可根据自己喜好选择调整。


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好豆叶子 + 3 味道不错呐~
爱跳舞的老太 + 3 美味下酒菜
6 豆币

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全部评论(22条)

1楼

美味下酒菜。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-09-05 20:06

花花1977

花花1977

金豆

2楼

还没用过青椒炖鸡呢

收起回复 发表于 2017-09-05 20:19

涓涓小溪

涓涓小溪

银豆

3楼

创新板的辣椒炖鸡{a:75}

收起回复 发表于 2017-09-05 20:38

fishmama

fishmama

银豆

4楼

想起来我也是好久都没吃鸡了,下次买一只回来试试

收起回复 发表于 2017-09-06 09:38

紫豌豆

紫豌豆

金豆

5楼

美味家常菜

收起回复 发表于 2017-09-06 09:58

y圆子y

y圆子y

银豆

6楼

来一份

收起回复 发表于 2017-09-06 12:11

晓晓.

晓晓.

金豆

7楼

微辣很下饭

收起回复 发表于 2017-09-06 13:07

好豆叶子

好豆叶子

银豆

8楼

味道不错呐~。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-09-06 14:46

挪红

挪红

金豆

9楼

做的真好呀!

收起回复 发表于 2017-09-06 16:09

港仔后

港仔后

银豆

10楼

看着就美味呀

收起回复 发表于 2017-09-06 21:18

11楼

秋季滋补正当时

收起回复 发表于 2017-09-06 22:15

李寻食

李寻食

豆花

12楼

流口水了

收起回复 发表于 2017-09-07 05:29

籣草児

籣草児

金豆

13楼

肉嫩味美家常菜。

收起回复 发表于 2017-09-07 15:44

厨奶

厨奶

金豆

14楼

闻香而来{a:87}{a:87}

收起回复 发表于 2017-09-08 10:55

灬丨浅唱

灬丨浅唱

铜豆

15楼

感觉好好吃

收起回复 发表于 2017-09-08 23:01

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