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【秋之味】秋食南瓜好处多-紫薯南瓜饼

红豆厨坊

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发表于 2017-09-06 10:07:34 收藏数:253 浏览数:13948


秋季是吃南瓜的最佳时节,入秋天热转凉,再刚过苦夏,脾胃虚弱,所以,入秋要先健脾,而南瓜性温,味甘入脾,是蔬菜中不可缺少的健脾食物,特别南瓜粥,非常适合脾虚人群食用。另外,南瓜补气益肺,从营养学来讲,南瓜富含β-胡萝卜素,也是护肺的很好食物。所以,秋季益肺,南瓜不可或缺。
南瓜的吃法非常丰富,煮粥,炒制,蒸制,这道用南瓜做的面食也是相当的营养美味,南瓜做皮,紫薯做馅,营养加倍。喜欢的朋友一定要试试,软糯香甜滋味美妙!




材料:糯米粉200克,南瓜200克,紫薯2个。

调料:油少许,白糖20克,熟腰果适量。

做法

1·准备好所有的食材。

2·紫薯,南瓜入蒸锅蒸熟。

3·紫薯压碎加白糖拌均匀。

4·南瓜要碎备用。

5·南瓜趁热加入糯米粉中和成面团。

6·面团分成50克左右,紫薯分成30克左右。

7·取一份面团按扁包入紫薯馅。

8·全部左后成为小圆球。

9·然后按扁成为小饼放入电饼铛,上面用腰果装饰。

10·煎至南瓜饼两面金黄饼熟即可。




红豆啰嗦

紫薯馅中加少少许白糖提味即可,也可以不加自己随意。

南瓜趁热放入糯米粉,还可以更好的发挥糯米粉的黏性,南瓜品种不同水分不同,所以南瓜的用量自己调整。



更多适合秋季的南瓜的吃法

蛋黄南瓜

用微波炉把南瓜加热2分钟,再用蛋黄炒至,南瓜金黄鲜香,口感松软,而且不油腻,不需油炸更加健康。

具体做法请看菜谱链接地址:http://www.haodou.com/recipe/244449/

2·椰汁南瓜西米露

Q爽弹牙的西米,配上细腻清甜的南瓜,和香浓的椰奶组成一道诱人的糖水甜品。
绝对会是你家宝贝的最爱

3·百合蒸南瓜

百合蒸南瓜这道菜既清淡,又有营养,而且吃了还能美容,很适合女性的口味。

菜谱做法请看菜谱链接地址:http://www.haodou.com/recipe/187151/


4·山药南瓜粥

此粥营养丰富,尤其适合糖尿病患者和中老年人食用

5·南瓜肉卷

用加入南瓜的面粉做出来的主食,金黄黄的南瓜肉卷,可以作为孩子的早晚主食食用,营养丰富色泽诱人

具体做法请看菜谱链接地址:http://www.haodou.com/recipe/214468/

6·清炒南瓜片

青皮南瓜脆爽微甜,和老南瓜口感不同,用来清炒最是美味。


具体做法请看菜谱链接地址:http://www.haodou.com/recipe/350451/

金秋是南瓜上市的季节,如此营养美味不要错过哦!



话题豆币记录

秋天到枫叶红 + 3 颜值高,口感好,味道香甜。
爱跳舞的老太 + 3 用紫薯做馅,好惊艳哦!
6 豆币

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全部评论(23条)

1楼

用紫薯做馅,好惊艳哦!。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-09-06 10:30

y圆子y

y圆子y

银豆

2楼

不错

收起回复 发表于 2017-09-06 12:11

晓晓.

晓晓.

金豆

3楼

好诱惑~~

收起回复 发表于 2017-09-06 13:07

心随彧动

心随彧动

金豆

4楼

款款都是诱惑

收起回复 发表于 2017-09-06 13:31

花花1977

花花1977

金豆

5楼

这个好喜欢,收藏了

收起回复 发表于 2017-09-06 13:32

麦穗尔

麦穗尔

豆花

6楼

看起来真的是很好吃呀,用电饼铛做起来很简单哦

收起回复 发表于 2017-09-06 14:26

萝卜头8

萝卜头8

新手

7楼

诱惑

收起回复 发表于 2017-09-06 17:00

萝卜头8

萝卜头8

新手

8楼

{a:87}{a:87}

回复 发表于 2017-09-06 17:03

禾锦芙熹

禾锦芙熹

豆芽

9楼

路JJX6我我{a:98}

回复 发表于 2017-09-06 19:09

春季里

春季里

豆花

10楼

好诱人{a:166}

收起回复 发表于 2017-09-06 19:56

Qiuyue0815

Qiuyue0815

豆子

11楼

正是吃南瓜的时候{a:92}

收起回复 发表于 2017-09-07 09:56

12楼

颜值高,口感好,味道香甜。。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-09-07 15:23

13楼

{a:102}

收起回复 发表于 2017-09-08 19:06

灬丨浅唱

灬丨浅唱

银豆

14楼

好诱惑啊,希望它在电脑掉出来美美的吃一口,明天学着做饼。

收起回复 发表于 2017-09-08 22:56

雨润海棠

雨润海棠

铜豆

15楼

真好

收起回复 发表于 2017-09-09 08:55

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