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【烘焙甜点】蛋糕🎂的问题

聆听、彼岸花开

回复(5) 聆听、彼岸花开 +关注

发表于 2017-09-08 15:47:05 收藏数:0 浏览数:130

大家好,今天我遇到了一个棘手的问题,想请教一下各位美食爱好者。。 今天我做了一个蛋糕没有放盐,用的是高筋面粉加玉米淀粉,开封5个月,还有3个月过期的泡打粉,还有散称的白醋,中火4个鸡蛋,分成3个纸杯蒸的,蒸15分钟,闷了3分钟。蒸出来的蛋糕咸的发苦。请各位看看是出了什么化学反应还是怎么回事?



求大家拜拜忙。😔

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亮晶晶妈 + 1 加油,会更好
飘儿78 + 1 这个看起来不太像蛋糕倒是像发糕
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全部评论(5条)

籣草児

籣草児

金豆

1楼

不知道你具体的操作步骤,再说,苦味儿应该是泡打粉的问题吧。

回复 发表于 2017-09-08 20:24

飘儿78

飘儿78

金豆

2楼

感谢亲对小组的支持,可否麻烦一下亲下次发布话题在标题前面加入【烘焙甜点】或者烘焙甜点,都可以,谢谢

回复 发表于 2017-09-09 00:10

飘儿78

飘儿78

金豆

3楼

这个看起来不太像蛋糕倒是像发糕。送您1豆币捧个场。

回复 发表于 2017-09-09 01:12

4楼

泡打粉放了多少?苦应该是泡打粉的问题

回复 发表于 2017-09-09 17:07

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

5楼

加油,会更好。送您1豆币捧个场。

回复 发表于 2017-09-12 15:28

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