广场 > 享受餐桌 > 【享受餐桌】我家餐桌上的家常菜肉丸烧土豆

【享受餐桌】我家餐桌上的家常菜肉丸烧土豆

秋天到枫叶红

回复(13) 秋天到枫叶红 +关注

发表于 2017-09-12 11:49:17 收藏数:5 浏览数:522


土豆含丰富的糖类、维生素A、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、钾、铁、钙、磷和膳食纤维等成分,具有很高的营养价值和食疗保健作用。

土豆为家常菜中使用率最高的食材,我家那爷俩都喜欢吃土豆,因此,我家的餐桌上经常能见到土豆的身影。

喜欢吃肉一族,最省事的制作方法是用肉沫烧制,我家小伙喜欢吃肉丸,所以我经常会用肉馅煎制成肉丸,然后搭配烧制各种蔬菜。
这道肉丸烧土豆,加入了蚝油,非常入味,肉丸鲜香,土豆软面,好吃又下饭。

食材

   猪肉馅400克、土豆400克、油、盐、料酒、胡椒粉、老抽、葱、蚝油、

步骤

1.土豆洗净去皮,切厚片备用(也可切滚刀块)。


2.猪肉馅中加入料酒、油、盐、胡椒粉、葱姜,搅拌均匀上劲。

3.锅中放入少许油,将肉馅攥成丸子放入锅中煎制。

4.当一面定型后翻面煎制另一面,完全定型后盛出备用。

5.锅中留少许油,将葱花放入爆香。

6.倒入土豆片。

7.翻炒土豆至变色。

8.加入老抽和蚝油炒匀。

9.当土豆五分熟时放入肉丸。

10.加入少许汤汁烧制,水不要太多。烧制汤汁收干了,就可以关火出锅。

11.美味下饭呀。

秋天小语

调料依据家人喜好调整。

话题豆币记录

爱跳舞的老太 + 3 这样做很入味的
亮晶晶妈 + 3 烧制更入味,炖肉中的土豆更香
籣草児 + 3 喜欢这么烧菜,土豆更好吃呀。
9 豆币

分享到: 标签: 肉丸 烧土豆 喜爱 下饭

全部评论(13条)

籣草児

籣草児

金豆

1楼

喜欢这么烧菜,土豆更好吃呀。。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-09-12 12:56

花花1977

花花1977

金豆

2楼

红姐,这样俺太喜欢了

收起回复 发表于 2017-09-12 13:05

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

3楼

烧制更入味,炖肉中的土豆更香。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-09-12 14:42

4楼

这样做很入味的。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-09-12 15:56

开心姥姥

开心姥姥

金豆

5楼

这一锅我喜欢

收起回复 发表于 2017-09-12 16:25

港仔后

港仔后

银豆

6楼

土豆烧肉 好吃不够{a:87}

收起回复 发表于 2017-09-12 17:32

7楼

美味诱人!

收起回复 发表于 2017-09-12 23:28

灬丨浅唱

灬丨浅唱

铜豆

8楼

做菜做的太诱人了

收起回复 发表于 2017-09-13 19:37

玉廚娘

玉廚娘

银豆

9楼

好诱人

收起回复 发表于 2017-09-13 20:15

晓晓.

晓晓.

金豆

10楼

好香的一锅

收起回复 发表于 2017-09-13 20:41

11楼

入味,好香的肉丸土豆

收起回复 发表于 2017-09-14 06:13

好豆叶子

好豆叶子

银豆

12楼

土豆怎么做都好吃哈哈~

收起回复 发表于 2017-09-14 10:18

暮色影子

暮色影子

银豆

13楼

太好吃了啊

收起回复 发表于 2017-09-14 19:52

默认图片
关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
好豆网 好豆菜谱 好豆精选 好豆商城

© 2009-2017 好豆网 All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号