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【秋之味】这款汤平润秋燥-还可以静心养神

言言的美厨房

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发表于 2017-09-13 01:23:00 收藏数:54 浏览数:3943

时令鲜藕莲子汤

白露过后,估计北方渐渐凉爽了吧,好羡慕,好期待这样的天气哦。
可是广州还有“秋老虎”,暑热的气温还持续着,秋燥天也接重而来。
这时煲时令汤水来喝是最好不过了!

秋季时令藕大量上市,鲜嫩的藕,配上鲜莲子搭配猪骨,撒上一把绿豆熬成老火汤,汤水清甜又甘爽,益气养肝又䃼血。
还可以平润秋燥,静心养神!

巜时令秋藕汤》
准备食材如下:莲藕600克、猪骨400克
鲜莲子30克、绿豆30克、蜜枣三个
调味料:食用盐适量、白酒一匙、白醋白匙


做法:
一、莲藕去皮切块
二、沸水锅中放入切好的莲藕块,加入半匙白醋一起焯水,捞出备用。
三、猪骨入沸水锅中焯去血水,捞出洗净备用。

四、取一煲汤专用锅,放入莲藕、鲜莲子、绿豆、蜜枣,一匙白酒、倒入适量温开水。

五、盖盖子,插电源,按煲汤键,熬煮二小时即可。


六、汤煲好,加入盐调味即可盛碗享用。

煲汤小提示:
莲藕煮熟有甘温之功效,广东人煲莲藕汤之时喜欢撒入一把绿豆来中和汤水,使得汤水不温不凉,且汤水特别和味清甜,一家大小都可以喝此汤。
亲亲们不妨试试!

话题豆币记录

秋天到枫叶红 + 3 非常滋润的一款汤,喜欢莲藕。
芷萍 + 3 秋天吃,真是不错的滋补佳品呢
好豆叶子 + 3 养生汤喝起来~
爱跳舞的老太 + 3 这汤好喝
12 豆币

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全部评论(9条)

1楼

这汤好喝。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2017-09-13 11:37

Qiuyue0815

Qiuyue0815

豆子

2楼

撒入绿豆来中和汤水,学习。{a:92}

回复 发表于 2017-09-13 12:11

花花1977

花花1977

金豆

3楼

这个季节适合吃藕,养生

回复 发表于 2017-09-13 15:35

灬丨浅唱

灬丨浅唱

铜豆

4楼

润秋好汤

收起回复 发表于 2017-09-13 19:30

5楼

滋润,去燥不错的汤

回复 发表于 2017-09-14 06:14

好豆叶子

好豆叶子

银豆

6楼

养生汤喝起来~。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2017-09-14 10:05

好豆叶子

好豆叶子

银豆

7楼

今早早的买了莲藕,也打算炖汤喝。

收起回复 发表于 2017-09-14 10:06

芷萍

芷萍

金豆

8楼

秋天吃,真是不错的滋补佳品呢。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2017-09-14 16:57

9楼

非常滋润的一款汤,喜欢莲藕。。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2017-09-15 09:57

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