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【秋之味】一款甜、酸、辣、鲜的味道会馋引你的味蕾

言言的美厨房

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发表于 2017-09-18 17:40:32 收藏数:3 浏览数:461

【香辣凉拌手撕杏鲍菇鸡丝】

秋韵己经一点一点晕染开来,悄悄地退去夏季的绚烂,展示自己独特秋凉意境。
南方气温却丝毫没有秋天的感觉,天气还非常闷热,人们都纷纷埋怨闷热天影响食欲。
大酒楼,餐厅推荐的凉拌菜还占一席之地。
周末在一家餐厅用餐,首选的正是一款凉拌菜,也就是今天做的这道香辣凉拌手撕杏鲍菇鸡丝。
香辣凉拌手撕杏鲍菇鸡丝,食材配搭清新,融入浓烈的辣椒粉与鲜甜鸡肉,口感清爽中带着肉香味。色泽养眼,非常勾人食欲。

【香辣凉拌手撕杏鲍菇鸡丝】
用料:
杏鲍菇一个
鸡胸肉50克
葱一棵
独蒜头一个
辣椒粉适量、小尖红辣椒适量
食用油适量
芝麻油适量
苹果醋适量
盐适量
生抽适量
白糖适量
白芝麻适量

做法:
一、杏鲍菇洗净对半剖开装入盘中,鸡胸肉洗净放入装杏鲍菇盘中,蒸锅水烧开,放入杏鲍菇与鸡胸肉中小火蒸15分钟。
二、蒜拍碎,葱切碎,小红辣椒切圈,锅烧热,放入食用油烧热,将热油泼在辣椒粉上,然后加入盐、白糖、醋、生抽拌匀待用。
三、蒸好的杏鲍菇与鸡肉晾凉后,用手撕成条。



做法:
四、倒入葱、蒜、辣椒,再淋上调好的调料拌匀。
五、最后再滴上几滴芝麻油,洒上芝麻即可。

诱惑人食欲的【香辣凉拌手撕杏鲍菇鸡丝】
香辣爽口!

话题豆币记录

秋天到枫叶红 + 3 真是诱人呀,美味小菜
坡镇小锅 + 2 色香味俱全
芷萍 + 3 非常棒的一道小菜
爱跳舞的老太 + 3 味道醇厚,喜欢---
11 豆币

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全部评论(11条)

黑天鹅

黑天鹅

豆花

1楼

我喜欢杏鲍菇的肥厚口感

回复 发表于 2017-09-18 19:53

2楼

味道醇厚,喜欢---。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2017-09-18 20:06

灬丨浅唱

灬丨浅唱

铜豆

3楼

好菜

回复 发表于 2017-09-18 22:27

芷萍

芷萍

金豆

4楼

非常棒的一道小菜。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2017-09-19 14:00

5楼

看起来好好吃呢

收起回复 发表于 2017-09-19 14:16

好豆叶子

好豆叶子

银豆

6楼

美味家常菜~

回复 发表于 2017-09-20 14:37

坡镇小锅

坡镇小锅

金豆

7楼

色香味俱全。送您2豆币捧个场。

回复 发表于 2017-09-20 20:32

8楼

真是诱人呀,美味小菜。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2017-09-21 13:42

Qiuyue0815

Qiuyue0815

豆子

9楼

看着好有食欲{a:92}

回复 发表于 2017-09-21 16:42

水柔儿

水柔儿

豆花

10楼

好诱人的一道菜

回复 发表于 2017-09-21 18:42

籣草児

籣草児

金豆

11楼

杏鲍菇手撕的口感更好。

回复 发表于 2017-09-23 16:19

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