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【秋日食语】应季美味——茄汁大虾

田园

回复(11) 田园 +关注

发表于 2017-09-18 20:57:25 收藏数:4 浏览数:397

秋天是收获的季节,五谷丰登,各种水果新鲜上市。鱼虾蟹等水产品这个季节也是最肥美。天时,让秋季餐桌更加丰富,应季美味成为餐桌的主角。就如这道茄汁虾,鲜活的大虾,简单的烹饪,非常的鲜美。


茄汁口味是很多人的偏爱,许多食材都可以烹饪成茄汁口味。特别是茄汁虾,想想就咽口水。我家食客口味偏爱的不同,主要体现在茄汁味道上,超喜欢与不喜欢冰火两重天。唯有茄汁口味的鲜虾可以吃到一个盘子里。其他食材做成茄汁味道一律排斥的食客,对茄汁虾则是来者不拒。可见这茄汁虾有多么诱惑。



主料:鲜虾450g

辅料:油 盐 番茄酱 料酒 白糖 香甜醋 葱姜

制作步骤:

1、鲜虾剪去长须洗干净,沥干水

2、起油锅,稍微多加些油,虾入锅过油后盛出

3、用余油,葱姜入锅爆香,加番茄酱炒

4、炒出红油,加料酒炒

5、加香甜醋炒

6、加白糖炒


7、加盐炒

8、虾入锅炒

9、炒至虾均匀裹上番茄汁即可盛出享用


温馨提示:

1、为保留虾的鲜美味道,不宜加工时间过长。

2、海鲜菜品不宜加味精。

话题豆币记录

亮晶晶妈 + 3 非常下饭哦
秋天到枫叶红 + 3 太诱人啦,口水直流。
好豆叶子 + 3 很美味呀~端走了
爱跳舞的老太 + 3 色香味俱全
12 豆币

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全部评论(11条)

毛猫

毛猫

豆子

1楼

鲜美至极。

收起回复 发表于 2017-09-18 22:34

2楼

色香味俱全。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-09-19 08:57

3楼

最喜欢虾虾了!{a:87}

收起回复 发表于 2017-09-19 20:43

4楼

早上好!谢谢分享----

回复 发表于 2017-09-20 07:22

5楼

美味哦,一看就知道好吃

收起回复 发表于 2017-09-20 09:32

好豆叶子

好豆叶子

银豆

6楼

很美味呀~端走了。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-09-20 14:40

籣草児

籣草児

金豆

7楼

色泽诱人,简单好味道。

收起回复 发表于 2017-09-20 16:41

雨润海棠

雨润海棠

铜豆

8楼

好吃

收起回复 发表于 2017-09-20 20:17

9楼

太诱人啦,口水直流。。送您3豆币捧个场。

收起回复 发表于 2017-09-21 13:43

Qiuyue0815

Qiuyue0815

豆子

10楼

又多吃一碗饭

收起回复 发表于 2017-09-21 16:45

亮晶晶妈

亮晶晶妈

金豆

11楼

非常下饭哦。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2017-09-23 09:35

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