广场 > 好好生活 > 三口人的简单午饭,三菜一汤

三口人的简单午饭,三菜一汤

狼之舞

回复(15) 狼之舞 +关注

发表于 2017-09-19 20:40:05 收藏数:2 浏览数:1147

咱这里早市上的蔬菜新鲜又便宜,下夜班路过时候都是捎带着买一些菜回家。今天早市上买了这么几样菜,羊排、藕、豆腐皮、萝卜苗、烧饼,猪板油等,中午给老婆和孩子做几样家常菜吃,补秋膘。

四菜一汤:凉拌豆腐皮,酸辣藕条,拌萝卜苗,油渣蘸白糖,党参羊排汤,主食是芝麻小烧饼。

凉拌豆腐皮。做法:豆腐皮洗净放进煮锅,放八角、花椒、香叶、盐,煮开后关火豆腐皮放在锅里卤进香味。放凉后豆腐皮切成条,放葱丝,香菜拌匀就可以了。

凉拌萝卜苗,这菜只用白酱油简单一拌就可,口感清冽辛辣很适口。萝卜苗是8元一斤,买半斤可以吃两顿。

油渣蘸白糖,口感松脆,咬一口油汪汪的,又香又甜。平日里炒青菜喜欢用荤油,今天买的板油3元一斤,两斤板油炼成油放起来炒菜可以用很长一阵子。炼油捞出的油渣我撒了一点白糖,趁热吃很香,不过这玩意儿脂肪太高,尝尝稀罕就可以了不能多吃。

党参黄芪羊排汤,天气渐渐凉了喝点羊汤暖身又暖胃。

酸辣藕条,藕现在是1块五一斤。炒藕条口感爽脆,比酸辣土豆丝还有口感。

今天买的羊排22元一斤,45块钱的正好够一顿。做法:剁成小块放进砂锅煮开后撇出浮沫,放进姜片大火煮开后改用小火炖1.5小时,放进两根党参,几片黄芪和枸杞再用小火炖半小时。炖好后盛到小碗里,调一点盐,撒葱末和香菜碎就可以了。

有朋友问过怎样炒藕条,我简单介绍一下做法吧。藕洗净削皮把藕竖放在菜板上,切成藕片。

然后把藕片顺着藕孔切成藕条,用清水洗净淀粉。

炒锅里放油烧热后放花椒,辣椒条,生姜片炒香。

放进藕条,烹进白醋调进盐,大火翻炒到藕条断生颜色透明后出锅。

做法简单又家常的一桌饭菜,你喜欢吗。

话题豆币记录

霜天雪舞 + 3 这么多诱人的美食\(^o^)/~
fishmama + 2 秋膘开始贴起来啦
尚志李波 + 10 冷热荤素搭配 幸福美味!
15 豆币

分享到:

全部评论(15条)

1楼

简单美味家常菜,幸福的味道

回复 发表于 2017-09-19 21:33

晓晓.

晓晓.

金豆

2楼

好喜欢~特别是汤

回复 发表于 2017-09-19 21:37

尚志李波

尚志李波

金豆

3楼

冷热荤素搭配 幸福美味!。送您10豆币捧个场。

回复 发表于 2017-09-19 22:23

fishmama

fishmama

银豆

4楼

秋膘开始贴起来啦。送您2豆币捧个场。

回复 发表于 2017-09-20 10:24

5楼

这午餐也简单?好丰盛了,有荤有素搭配的很好哦

回复 发表于 2017-09-20 13:16

心随彧动

心随彧动

金豆

6楼

好补的汤~油渣我们都是趁热撒盐吃的,蘸白糖还是第一次听说

回复 发表于 2017-09-20 14:27

7楼

丰盛一餐哦

回复 发表于 2017-09-20 14:52

8楼

小烧饼也不介绍一下,不过总算是学会切藕丝了

回复 发表于 2017-09-20 15:35

9楼

太棒了!

回复 发表于 2017-09-20 15:35

幸福精灵a

幸福精灵a

银豆

10楼

哇,有滋有味的一餐。

回复 发表于 2017-09-20 15:53

花花1977

花花1977

金豆

11楼

有滋有味,喜欢

回复 发表于 2017-09-20 16:39

港仔后

港仔后

银豆

12楼

俺这里羊排42元一斤藕6元左右一斤 啥都不说了{a:98}

回复 发表于 2017-09-20 16:58

雨润海棠

雨润海棠

铜豆

13楼

好丰盛

回复 发表于 2017-09-20 20:16

霜天雪舞

霜天雪舞

金豆

14楼

这么多诱人的美食\(^o^)/~。送您3豆币捧个场。

回复 发表于 2017-09-20 21:37

15楼

简直不能太喜欢

回复 发表于 2017-09-20 23:59

默认图片
关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
好豆网 好豆菜谱 好豆精选 好豆商城

© 2009-2017 好豆网 All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号